gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

"ฮาร์ทบีท" แก้เกมตลาด "ลูกอม" อิ่มตัว เปิดฉากรุกตลาด "ฟังก์ชันนัลแคนดี้" การแข่งขันในตลาดลูกอม มุลค่า 4.5 พันล้านบาท เป็นตลาดที่มีการแข่งขันรุนแรงไม่แพ้ ตลาดอื่น แม้ว่าตลาดจะแบ่งกันอย่างชัดเจนระหว่าง ลูกอมเม็ดแข็ง สัดส่วน 70% หรือ 3.2 พันล้านบาท และลูกอมเม็ดแข็ง สัดส่วน 30% หรือมูลค่า 1.3 พันล้านบาท และระหว่างลูกอมรสซ่าและลูกอมรสผลไม้ ซึ่งผู้นำตลาดทั้ง 2 ประเภทต่างก็พยายามรักษาส่วนแบ่งตลาดไว้ให้ได้มากที่สุด(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 24 กันยายน 2550)

แงะกลยุทธ์ "C.P. RAM" เปลี่ยนผู้ตามให้นำคน "C.P. RAM" ประยุกต์ภูมิรู้ตะวันออกบวกศาสตร์ตะวันตกบริหารอย่างไทยสร้างผู้นำประดับองค์กร วิถีพุทธธรรมบารมี 10 กับการสร้างคนเก่ง+ดี มีประโยชน์ มีความสุขอย่างคนเบเกอรี่ เปลี่ยน 'Dog' เป็น 'Star' กลวิธีง่ายๆ "Project Based Management" จุดไฟใกล้มอดให้ลุกโชน โยนงานท้าทาย ทางออกเพื่อรีเฟรชพนักงาน(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 2 เมษายน 2550)

เถ้าแก่น้อย นายเยี่ยมมาก! ประโยค บางประโยค เราอาจจะเคยได้ยินมาก่อน รู้คร่าวๆ แหละ ว่ามันแปลว่าอะไร แต่กว่าที่จะเข้าใจจริง ๆ นี่ มันก็นาน และต้องอาศัยประสบการณ์จริงกับตนเองเลย(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 19 มีนาคม 2550)

สยามร่วมมิตร ขานรับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่พลิกภาพตลาดขบเคี้ยว สู่ยุค"Healthy Snack" มีแนวโน้มว่า สินค้ากลุ่มสแนกหรือขนมขบเคี้ยวนานาชนิดทั้ง ขนมขึ้นรูป มันฝรั่งทอดกรอบ หรือข้าวโพดอบกรอบ เป็นคิวต่อไปที่ภาครัฐกำลังหาวางมาตราการควบคุมคุณภาพ ผ่านวิธีการแบ่งสีของแพ็กเก็จจิ้งเขียว เหลือง แดง เป็นตัวบ่งบอก จัดประเภทคุณค่าและวัตถุดิบในการผลิตเหมาะสม กับการบริโภค รวมถึงปริมาณน้ำตาลสูงทำให้อ้วน(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 1 มกราคม 2550)

'กาโตว์ เฮ้าส์' ชูกลยุทธ์แฟรนไชส์คีออส-คอร์นเนอร์ บุกตลาดทั่วกรุง กาโตว์ เฮ้าส์ เบเกอรี่แบรนด์ไทยที่ดำเนินธุรกิจสู่ปีที่ 20 ในปีหน้านี้ กับจำนวนสาขาที่มากถึง 40 สาขากระจายตามช้อปปิ้ง มอลล์ โมเดิร์นเทรดต่างๆ ทั่วกรุงเทพฯ ล่าสุด กับแนวคิดผู้บริหารที่เล็งเห็นโอกาสการเติบโตของธุรกิจเบเกอรี่ แฟรนไชส์จึงเป็นกลยุทธ์หนึ่ง เพื่อใช้รุกธุรกิจตามแหล่งชุมชนต่างๆ(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 6 พฤศจิกายน 2549)

อาหารขบเคี้ยวปรับบรรจุภัณฑ์กันยกใหญ่ ความเคลื่อนไหวประการหนึ่งในตลาดโลกในทุกวันนี้ คือ การที่ผู้ประกอบการอาหารขบเคี้ยว และของว่าง บริโภคเล่นๆ ที่ล่อใจเด็ก ต่างใช้ความพยายามออกแบบหีบห่อหรือบรรจุภัณฑ์สินค้าแนวใหม่ พร้อมปรับแนวคิดทางการตลาดให้ฉีกแนว แตกต่างออกไปจากกิจกรรมประจำวัน เพื่อหวังจะเข้าให้ถึงความต้องการของลูกค้า และเพื่อสร้างกำไรมหาศาลให้กับกิจการ อย่างเช่นในตลาดยุโรป เพียงแห่งเดียว นักการตลาดพบว่ามูลค่าการตลาดของขนมขบเคี้ยวรวมกันกว่า 6.6 หมื่นล้านดอลลาร์ แสดงถึงพฤติกรรมการติดขนมขบเคี้ยว(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 7 สิงหาคม 2549)

โรตีบอยล้นตลาดชะตากรรมจะเหมือนชาเขียว กระแสความนิยมในขนมปังก้อนรสกาแฟ ที่ถูกจุดชนวนขึ้นโดย Rotiboy นั้น ได้ก่อให้เกิดการหลั่งไหลของบรรดาผู้ประกอบการผู้หวังจะรวยเร็วจากขนมสุดฮิตชนิดนี้(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 12 มิถุนายน 2549)

จับปรากฏการณ์ "บัน"5 แบรนด์ดังยึดพื้นที่ห้าง กลายเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ยาวต่อเนื่องมาตั้งแต่ต้นปี 2549 สำหรับ ขนมปังก้อนสไตล์เม็กซิกัน (Mexican Bun) หรือ "บัน" ที่ "โรตีบอย" สัญญาติมาเลเซียเปิดตัวก่อนเป็นรายแรก สร้างกระแสความนิยมของผู้บริโภคและนักลงทุนที่เล็งหาธุรกิจ(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 29 พฤษภาคม 2549)

เจาะกลยุทธ์ 'โรตีบอย-มิสเตอร์บัน'ผ่าน 2 มุมมอง...ธุรกิจแฟชั่นหรือยั่งยืน เพียงช่วงเวลาไม่กี่เดือนที่ผ่านมาขนมปังก้อนแบบแม็กซิกัน (Mexican Bun) ที่หน้าราดด้วยครีมกาแฟ ครีมมะพร้าว และสอดใส่ครีมกาแฟ ซึ่งเป็นแฟรนไชส์จากประเทศมาเลเซียที่ใช้ชื่อแบรนด์ว่า “โรตีบอย” (Rotiboy) และ “มิสเตอร์บัน” (Mister Bun) กลายเป็นสินค้ายอดนิยมขึ้นมาในช่วงพริบตา เพราะความโดดเด่นของกลิ่นที่ชวนให้ทดลองกิน(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 13 มีนาคม 2549)

ติดสปริง “ขนมไทย” “สวัสดี” ชูธง พาบุกตลาดโลก - เชื่อหรือไม่ว่าขนมไทยกำลังโกอินเตอร์? - “สวัสดี” สร้างฐาน 3 ปี แทรกตลาดเจาะกลุ่มชาวต่างชาติศักยภาพสูง - แผนปี’49 ชูบทบาทสปริงบอร์ดชัดขึ้น หนุนวิสาหกิจกลาง-เล็ก-จิ๋ว อย่างเป็นระบบ - พัฒนาจาก Zero Base สู่ Knowledge Base เน้นเชิงรุกหนักกว่าเดิม - ดึงรัฐ-เอกชนสานประโยชน์ เตรียม “อากิโกะ” พันธมิตรใหม่ - พลิกภาพลักษณ์ขนมไทย โชว์จุดเด่นเพียบเบียดสแน๊กระดับโลก เล็งแตกเซ็กเม้นต์ ผุด 2 ซับแบรนด์ “Say Hi” ปูพรมไตรมาสสอง(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 12 ธันวาคม 2548)