หัวใจของยุทธศาสตร์ท่องเที่ยว
เมืองที่สวยงามมีสิ่งแวดล้อมที่ดีและชีวิตผู้คนในเมืองนั้นอยู่กันอย่างมีความสุข คือ ลมหายใจของธุรกิจท่องเที่ยว ที่ทำให้คนอยากกลับมาเยือนซ้ำแล้วซ้ำเล่า... แต่ปัจจัยแห่งความสำเร็จของธุรกิจท่องเที่ยวยังประกอบด้วยมิติอีกหลากหลาย
(นิตยสารผู้จัดการ 360 องศา มีนาคม 2552)
Culinary Learning
ในเว็บไซต์ของ www.mcdang.com ได้แนะนำโรงเรียนที่สอนเรื่องการเป็น professional chef หรือ Culinary Arts ไว้หลายโรงเรียน เช่น Culinary Institute America (www.ciachef.ead) ซึ่งเป็นสถาบันที่ ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ได้ตัดสินใจเลือกเรียน
(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)