สุรพงษ์ สุกัณศิล - gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

นิตยสารผู้จัดการ

ชิมอาหารฝรั่งเศสที่เชียงใหม่ เมื่อใดหากเพื่อนฝูงมาเอื้อนเอ่ยชวนไปแอ่วเชียงใหม่จะตอบตกลงทันที โดยไม่มีอาการลังเลใจแม้แต่น้อย ช่วงนี้เป็นช่วงที่ผลผลิตทางการเกษตรเมืองหนาวยังคงออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นพืช ผัก ผลไม้ อย่างสตรอเบอรี่ หรือบล็อคโคลี ผักที่มีคุณค่าป้องกันโรคมะเร็งสามารถปกป้องเซลล์จากการทำลายของสารอนุมูลอิสระ รวมถึงสารก่อมะเร็งจากอาหารและสิ่งแวดล้อม(นิตยสารผู้จัดการ 360 องศา กุมภาพันธ์ 2552)