ลิซ โจนส์ - gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

นิตยสารผู้จัดการ

โรงเรียนมะกันแหวกแนวพลิกโรงอาหารให้เชนลุย สำหรับโรงเรียนยากจนในสหรัฐฯ การจำหน่ายอาหารในโรงอาหารให้แก่นักเรียนดูจะไม่ใช่ เรื่องง่าย ๆ เพราะจะต้องทุ่มทุนมหาศาล ไหนจะต้องยื่นหนังสือมากมายกับทางราชการ อีกทั้งงบประมาณของโรงเรียนที่มีอยู่ต่ำ รวมไปถึงส่วนแบ่งอาหารที่จะขอกับภาคการเกษตรมีอยู่น้อย(นิตยสารผู้จัดการ เมษายน 2534)