ลงทุนน้อยแต่กำไรงาม
นครปฐมและพนัสนิคมได้ชื่อว่าเป็นเมืองของการให้บริการธุรกิจอาหารโต๊ะจีน
มีเถ้าแก่มากมายแห่งละหลายร้อยรายที่แข่งขันกันด้วยราคาและรายการอาหาร การเข้าสู่ตลาดให้บริการโต๊ะจีนง่ายมากเพียงมีสายสัมพันธ์กับ
"พ่อครัว" มือดีสักคน ซื้อ "กับข้าว" เป็นเท่านั้นก็ทำเงินมหาศาลปีละนับล้านบาทได้แล้วโดยไม่ต้องลงทุนอะไรมากเลย…
(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2534)