gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

ขอเป็น ‘บรีส’ ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “อร่อย...ถูกใจ” “ปรุงเสร็จตั้งแต่ในซอง” หรือว่าจะเป็น “เหมือนมีหมึกแดงมาทำให้กิน” เอ่ยประโยคไหนก็คุ้นหู แต่ปัญหาอยู่ที่ ถ้าไม่เอ่ย ผู้บริโภคก็ลืมเรื่องเหล่านี้ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ‘ไวไว’ ไปแล้วเช่นกัน(Positioning Magazine มิถุนายน 2551)

มาม่า...แซ่บสะออน นับจากมาม่า โฮสวีท พริกไทยดำ เป็นเวลากว่า 2 ปีแล้วที่มาม่าไม่ได้ออกรสชาติใหม่เลย ในฐานะผู้นำตลาด “นวัตกรรม” เป็นสิ่งสำคัญ แต่กระนั้น เพ็ญนภา ธนสารศิลป์ กรรมการ บริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด (มหาชน) บอกว่า การคัดเลือกรสชาติใหม่เป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวัง “ไม่ใช่ใครออกอะไรเราก็ออกตาม เราไม่ Me too ไม่ทำอย่างนั้น ต้องมั่นใจจริงๆ จะเห็นว่าทุกรสชาติที่ออกมาไม่เคยยุติการจำหน่ายเลย”(Positioning Magazine มีนาคม 2550)

เพ็ญนภา ธนสารศิลป์ แม่ทัพ “มาม่า” แม้ไม่ใช่สายเลือดโดยตรง แต่ “เพ็ญนภา ธนสารศิลป์” ได้รับความไว้วางใจ ประดุจทายาทคนหนึ่ง ที่ได้มีโอกาสทำงานใกล้ชิดกับเจ้าสัว “เทียม โชควัฒนา” ผู้ก่อตั้งอาณาจักรสหพัฒน์ และได้รับแต่งตั้งให้เป็น กรรมการบริหารหญิง คนแรก และเป็นคนเดียวของบอร์ดบริหารบริษัทฯ (ในยุคนั้น) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้ชายล้วน(Positioning Magazine กุมภาพันธ์ 2550)

ควิก F4...จัดจ้าน...สะใจ อาศัยจังหวะตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปครึ่งปีแรกเงียบเหงาแทบไม่เห็น ”การออกรสชาติใหม่” อันเป็นกุญแจความสำเร็จในตลาด “ไวไว-ควิก” จึงพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสส่ง “รสกุ้งนึ่งมะนาว” กระตุ้นตลาดหลังจากปูพรมแคมเปญ "ดวงดีต้องมีควิก" เพื่อหวังรักษายอดขายไปก่อนหน้าแล้ว(Positioning Magazine สิงหาคม 2549)

มาม่า สินค้าไทย ดัชนีชี้วัดเศรษฐกิจ เคียงคู่ตลาดมานานเกือบ 30 ปี มีดีกรีเป็นถึงผู้นำในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมูลค่ากว่า 8,500 ล้านบาท มาหลายสิบปี คงจะกล่าวไม่เกินจริงนัก หากบอกว่า มาม่า เป็น 1 ในสินค้าไทยที่ทรงอิทธิพลต่อคนทุกระดับ เพราะแทบทุกหลังคาเรือน ทุกเพศ ทุกวัย น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก ไม่เคยลิ้มลอง(Positioning Magazine กรกฎาคม 2549)

PFP ถึงเวลาต้องสร้างแบรนด์ “ผู้บริโภคไม่เคยรู้เลยว่าปูอัดที่เขาทานกันเป็นแบรนด์ PEP และการเล่นในตลาดล่างมีข้อจำกัดในเรื่องราคา จึงมุ่งสร้างแบรนด์ทำ premium product เพื่อขึ้นห้าง อีกทั้งการสกัดกั้นจากคู่แข่งต่างประเทศทำให้ตลาดส่งออกไม่สดใสเหมือนเคย ถึงเวลาของการสร้างแบรนด์เพื่อเจาะตลาดกลางถึงบนในประเทศ และต้องทำให้เป็น Brand of Mind ด้วย” ทวี ปิยะพัฒนา กรรมการผู้จัดการ บริษัท แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด บอก(Positioning Magazine ธันวาคม 2548)

“ยำยำ” ต้องทูอินวัน ในฐานะผู้บุกเบิกตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในเมืองไทย เมื่อ 33 ปีที่แล้ว “ยำยำ” จากบริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด จะอยู่รั้งอันดับ 3 อย่างขอไปทีคงจะเสียชั้นเชิงน่าดู ดังนั้นจึงทิ้งทวนรับปีใหม่ด้วยการนำยำยำ จัมโบ้ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขายดีของบริษัท มาเสริมเขี้ยวเล็บต่อยอดเป็น “ยำยำ จัมโบ้ ทูอินวัน”(Positioning Magazine ธันวาคม 2548)

มิสมาม่ายูนิเวิร์ส ฮือฮามากทีเดียว สำหรับมาม่าในปีนี้ เพราะแต่ละแคมเปญล้วนบิ๊กๆ ไม่เหมือนใครจริงๆ จากแคมเปญท่องอวกาศเมื่อไม่กี่เดือนมากระทั่งล่าสุด เมื่อดึงเอา มิสยูนิเวิร์ส ปี 2005 “นาตาลี เกลโบวา”มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ผลิตภัณฑ์มาม่า ผู้นำตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของค่ายสหพัฒนพิบูล(Positioning Magazine พฤศจิกายน 2548)