gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

เปิดทาง 'ขนมไทย'จากเตาสู่ตลาดโลก - จะทำอย่างไรให้ "ขนมไทย" เติบโตได้ในต่างแดน ? - คำถามที่ภาครัฐและผู้ประกอบการกำลังตื่นตัวหาคำตอบ - ผู้รู้เผยสูตรสำเร็จภาคทฤษฎีและปฏิบัติ หวังปูทางธุรกิจอย่างมีชั้นเชิง - เมื่อแฟรนไชส์ไม่ใช่หนทางเดียว แล้วทางไหนที่เป็นทางเลือกที่เหมาะสม ?(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 31 กรกฎาคม 2549)

กลยุทธ์การตลาด : ทิพฉลาดสุดๆ ส่ง Tip Wise จับตลาดใส่ใจสุขภาพ เดี๋ยวนี้ สินค้าอะไร ๆ ก็จับกระแสรักสุขภาพกันทั้งนั้น จะด้วยว่าผู้คนมีรายได้มากขึ้น (มีเงินเหลือซื้อของทีดีต่อสุขภาพได้มากขึ้น) ฉลาดเลือกขึ้น หรือให้ความสำคัญกับสุขภาพที่ดีมากขึ้น ก็แล้วสุดแท้แต่เหตุผลของแต่ละคนบรรดาสินค้าโภคภัณฑ์ทั้งหลาย - เช่น น้ำปลา, น้ำมันพืช, เกลือ, ข้าวสาร ฯลฯ - ที่ไม่รู้จะสรรสร้างความแตกต่างให้เกิดตรงไหนดี เริ่มจับประเด็น "เพื่อสุขภาพ" นี่ล่ะ เป็นตัวสร้างความแตกต่าง(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 24 กรกฎาคม 2549)

"ทิพ" หันหัวรบขยายฐานกลุ่มนิชมาร์เก็ต จับตลาดน้ำมันพืชพรีเมียม น้ำมันพืชทิพ หนีสงครามราคา แตกซับแบรนด์ “ทิพไวส์” เปิดศึกน้ำมันพืชในเซกเมนต์กลุ่มพรีเมียมเพื่อสุขภาพที่มีน้ำมันรำข้าว ทานตะวัน ข้าวโพด และเป็นตลาดที่มีโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพราะมีอัตราการเติบโตไม่น้อยกว่า 10 % ต่อปี(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 10 กรกฎาคม 2549)

เปิดแผน 'เดอะ พิซซ่า คอมปะนี'รุกภูธร-ควานหาพันธมิตรท้องถิ่น ธุรกิจอาหารยังเป็นธุรกิจที่นักลงทุนเล็งลงทุนในอันดับต้นๆ ถ้าเจาะเฉพาะตลาดพิซซ่า จะเห็นว่ามีอัตราการเติบโตสูงอย่างต่อเนื่องดูจากมูลค่าตลาดรวมปีละประมาณ 3,000 ล้านบาท แต่จำนวนผู้เล่นในตลาดที่มีอยู่ไม่มาก(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 15 พฤษภาคม 2549)

เกาะกระแส ‘ครัวไทยสู่โลก’ เปิดแผนดำเนินงานใหม่ปี ’49 - จับตาความเคลื่อนไหวโครงการครัวไทยสู่โลก กระตุ้นผู้ประกอบการใน-ต่างประเทศ - ‘สถาบันอาหาร’ หน่วยงานหลักขับเคลื่อน เผยหนทางสู่เป้าหมาย - ชู ‘แฟรนไชส์’ หัวหอกเร่งการเติบโต ปิ๊งแนวทางพัฒนา 5 กลุ่ม ร่วม 3 แหล่งทุนเพิ่มทางออกเรื่องเงิน - ล่าสุดเตรียมแผนปฏิบัติการ หลังคณะอนุกรรมการโครงการฯ อนุมัติแนวทางการดำเนินงานใหม่(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 27 กุมภาพันธ์ 2549)

แกะรอย ‘สกายลาร์ค’เปิดวิสัยทัศน์ผู้นำไม่เคยแพ้ - เมื่อธุรกิจก้าวมาถึงคำว่าเจ๊ง ภายในเวลา 3 ปี ขาดทุนยับเยินถึง 100 ล้าน ใครจะกล้าก้าวต่อ? - เมื่อผู้ถือหุ้นและมืออาชีพถอดใจ ใครจะกล้ามาพลิกฟื้น ทั้งที่ไม่มีประสบการณ์ ? - “นิวัฒน์ พฤกษ์วงศ์วาน” คือคนที่กล้า และกลายมาเป็นผู้นำใหม่ - เขาฝ่าฟันจนสำเร็จมาได้อย่างไร และคิดจะก้าวไปอีกไกลแค่ไหน ? - “สกายลาร์ค” กำลังก้าวสู่เส้นทางใหม่ๆ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารเล็กๆ ในฟูดคอร์ท แต่จะเหยียบย่างเข้าสู่ธุรกิจอาหารที่มีมูลค่ามหาศาล(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 30 มกราคม 2549)

"เอ็มเคสุกี้" เบื้องหลังความสด และเหตุผลที่ต้องไปเอ็มเค? - แยกถาดความคิดส่วนผสมแห่งความสำเร็จของสุกี้หม้อร้อน "เอ็มเค" - เบื้องหลังความสดจากไร่ ใหม่จากทะเล ผ่านกระบวนการโลจิสติกส์ - 10 กลยุทธ์สร้างความประทับใจธุรกิจบริการอาหารจานด่วน - สร้างการจัดการเป็นระบบ ไม่หยุดนิ่งกับที่ ปิดผนึกความเชื่อแน่นหนา ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะไม่ไปเอ็มเค?(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 16 มกราคม 2549)

'เคที เรสทัวรองท์' แจ้งเกิด 'มิสเตอร์เหม็ง' ครบไลน์แฟรนไชส์อาหารไทย จีน ฝรั่ง หลังจากที่ "เคที เรสทัวรองท์" ประสบความสำเร็จจากการขายแฟรนไชส์ร้านเสต็ก "ซานตา เฟ่" ในไทยและ "ครัวไท" ในต่างประเทศ ในปี 2549 "เคพี เรสทัวรองท์" พร้อมใจเปิดขายแฟรนไชส์น้องใหม่ “มิสเตอร์เหม็ง” อาหารจีนประเภทติ่มซำนึ่งสดและหม้อดินหวังเป็นทางเลือกของผู้นิยมบริโภคอาหารจีนเพราะเห็นว่าตลาดอาหารจีนมีการเติบโตทุกปี(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 26 ธันวาคม 2548)

จับตายุทธศาสตร์ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” เมื่อกล่าวถึงยุทธศาสตร์ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ผู้คนส่วนมาก ตั้งแต่ชาวบ้านร้านตลาดจนถึงนักวิชาการ ผู้บริหาร และผู้กำหนดนโยบายในระดับต่างๆ ทั้งของภาคเอกชนและภาครัฐยังคงหลงประเด็นอยู่ในมุมแคบๆว่า “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ก็คือ “การส่งออกร้านอาหารไทย” และกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น การกำหนดมาตรฐานอาหารไทยและร้านอาหารไทย การส่งออกพ่อครัว/แม่ครัวไทย การฝึกอบรมผู้ทำอาหารไทย ตลอดจนแฟรนไชส์ร้านอาหารไทย และการร่วมทุนกับร้านอาหารต่างชาติที่มีชื่อ เพื่อการขยายตลาดอาหารและส่วนประกอบอาหารของไทย(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 5 ธันวาคม 2548)

สุดยอดแฟรนไชส์ปี 48 : 'อาหาร' ขึ้นแท่นเบอร์ 1 ครองแชมป์ดาวรุ่งปี 48 'ผู้จัดการรายสัปดาห์' ได้รวบรวมสุดยอดธุรกิจแฟรนไชส์ดาวเด่นในรอบปี 2548 โดยมองถึงความเคลื่อนไหวทั้งด้านการงทุน โอกาสและความท้าทายในอนาคต ที่จะนำเสนอจำนวน 5 ตอน 5 ธุรกิจ ต่อเนื่องนับตั้งแต่ฉบับนี้ 'อาหาร' ครองแชมป์อันดับ 1(ผู้จัดการรายสัปดาห์ 25 พฤศจิกายน 2548)