gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

Ember Restaurant รสชาติสุนทรีย์จากแดนสิงโต สิงคโปร์ เมืองที่ขึ้นชื่อว่ามีความหลากหลายทางชนชาติมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก การผสมผสานทางวัฒนธรรมจึงเป็นสิ่งที่เห็นได้บ่อยครั้ง และหลายครั้งก็กลับกลายเป็นความกลมกลืนที่แสนงดงาม โดยหนึ่งในนั้น คงต้องนับรวมรสชาติสุนทรีย์ของอาหารสไตล์ยุโรปที่อบอวลด้วยกลิ่นอายแห่งเอเชีย จากร้าน Ember(นิตยสารผู้จัดการ มีนาคม 2550)

The Sylvanian ช่วงเวลาความสุขของครอบครัว สำหรับครอบครัวแล้ว แน่นอน! ลูกต้องมาก่อน แต่ถ้าการนั่งรอลูกในลานเด็กเล่นตามห้าง มักทำให้คุณพ่อคุณแม่เบื่อหน่าย การรอคุณพ่อในคอฟฟีชอป ก็ทำให้คุณลูกๆ ออกอาการเซ็งจนงอแง ลองมาหยุดพักรบที่ร้าน The Sylvanian...บางทีชั่วขณะนั้นอาจกลายเป็นช่วงเวลาคุณภาพของครอบครัวขึ้นมาก็ได้(นิตยสารผู้จัดการ กุมภาพันธ์ 2550)

ร้านอาหารและร้านกาแฟในฝรั่งเศส เดินชมเมืองจนเมื่อยขาแล้ว ขอแวะนั่งพักดื่มกาแฟ หากเป็นเวลาคาบเกี่ยวมื้ออาหารกลางวัน จะหาร้านยากเป็นอย่างยิ่ง ด้วยว่าร้านส่วนใหญ่ต้องการลูกค้าที่หิวโหย มิใช่ที่หิวกระหาย(นิตยสารผู้จัดการ มกราคม 2550)

สูดกลิ่นลิ้มรสสมุนไพรกับ Hot Pot ตำรับเจงกิสข่าน แม้กรุงเทพฯ จะอุดมไปด้วยอาหารหลากสไตล์หลายสัญชาติ แต่ถ้าหากมีเพื่อนชวนคุณไปทานอาหารมองโกเลียน (Mongolian) คุณจินตนาการออกกันไหมว่า นอกจากเนื้อย่างเจงกิสข่านแล้ว อาหารจานอื่นที่ชาวมองโกลทานกันจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร(นิตยสารผู้จัดการ ธันวาคม 2549)

ครัวเขาใหญ่ ร้านอาหารไทยที่ขายกันที่รสชาติจริงๆ ในหมู่คนเที่ยวเขาใหญ่มักพูดกันว่า "ไปเขาใหญ่ ถ้าไม่ได้ทานแฮมของครัวเขาใหญ่ก็เหมือนไปไม่ถึง" ร้านที่ตกแต่งธรรมดา หลังคาเก่าๆ ไม่มีที่จอดรถหรูหรา ไม่มีห้องแอร์ ไม่มีผนังกั้นห้อง ไม่มีเก้าอี้นุ่ม ไม่มีบริกรคอยบริการ 5 ดาว แต่สิ่งหนึ่งที่มีมากก็คือลูกค้า ที่หนาตาในวันเสาร์ อาทิตย์ และตลอดฤดูกาลท่องเที่ยวของเขาใหญ่(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2549)

Mori อาหารญี่ปุ่นร้านเดียวแถบเขาใหญ่ หากจะหาร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ สักแห่งในกรุงเทพฯ ก็คงหาไม่ยาก เพียงแค่ตรงไปย่านที่ธุรกิจ หรือย่านที่มีเศรษฐีพลุกพล่าน ไม่มีทางพบกับความผิดหวัง แต่แม้จะอยู่ห่างจากกรุงเทพฯ ถึงเขาใหญ่ คุณก็ไม่จำเป็นต้องอด (ความ) อยากข้าวปั้น ซูชิ หรือโทริยากิ อีกต่อไป เพราะวันนี้ที่ปากช่องมีร้านอาหารญี่ปุ่นตามมาให้บริการลูกค้ากรุงเทพฯ เหมือนกับร้านอาหารสัญชาติอื่นด้วย(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2549)

Vincotto ยูโรเปี้ยนฟู้ดในอ้อมกอดเขาและเถาองุ่น พวงโกเมนสีแดงส้มพร้อมใจออกดอกห้อยระย้า ตัดกับสีเขียวของภูเขาอ้วนปี๋ที่เป็นแบ็กกราวด์ เป็นที่ตั้งร้านวินคอตโต้แห่งไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้ ที่มีศรีภรรยาของวิสุทธิ์ โลหิตนาวี เจ้าของไร่ คือ "นก" หรือ สกุณา โลหิตนาวี เป็นผู้ดูแลร้าน คิดค้นเมนู และหลายครั้งที่มีแขกผู้ใหญ่ระดับ VIP มานั่งทานที่ร้านนี้ เธอมักจะลงมาเป็นเชฟอำนวยการประดิษฐ์อาหารยุโรปหน้าตาดูดีเหล่านั้นเอง(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2549)

เที่ยวเขาใหญ่...ไม่มีอด (ความ) อยาก สำหรับผู้มีอันจะกินที่มีที่พำนักหลังที่สองอยู่เขาใหญ่ เมื่อพูดถึงอาหารการกิน ที่นี่มีให้เลือกมากมายหลากสไตล์หลายระดับราคา ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเรือภูเขา สเต๊กเนื้อสัน ข้าวหมกไฮโซ ไปจนถึงอาหารญี่ปุ่น ตลอดจนอาหารอิตาเลียนที่ราคาแสนแพงราวกับส่งตรงมาจากโรงแรมในกรุงเทพฯ(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2549)

Tamarind-Cafe สวนศิลป์ของคนรักมังสวิรัติ ผ่านเทศกาลกินผักไปหมาดๆ ใครที่ยัง "อิน" กับการดูแลสุขภาพกายและใจด้วยการงดทานเนื้อสัตว์ แต่ยังหาแหล่งทานไม่ได้ วันนี้ "ผู้จัดการ" ขอแนะนำร้านอาหารมังสวิรัติแนวบูติกที่ทำให้หลายคนต้องลบจินตภาพของอาหารมังสวิรัติที่จืดชืด ไร้สีสัน ขาดความอร่อยแบบเดิมๆ ออกจากความทรงจำ(นิตยสารผู้จัดการ พฤศจิกายน 2549)

ธุรกิจใหม่ของทุนเก่า เย็นวันที่ 14 กันยายนที่ผ่านมา นาตาลี เกลโบวา อดีตนางงามจักรวาล ปี 2005 ต้องทำหน้าที่ในการโปรโมตสินค้าอีกครั้งหนึ่ง เพียงแต่สินค้าที่เธอมาช่วยในวันนี้ไม่ใช่เบียร์สิงห์ตามบทบาทของ Brand Ambassador ที่เธอทำอยู่ แต่เป็นร้านราเมงจากญี่ปุ่น ธุรกิจใหม่ล่าสุดของสันติ ภิรมย์ภักดี นายใหญ่ของบุญรอดบริวเวอรี่ เจ้าของเบียร์สิงห์(นิตยสารผู้จัดการ ตุลาคม 2549)