ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์, ม.ล. - gotomanager.com

New Business Model Like Father Like Son สมบัติมากมายของ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ที่สร้างไว้ให้ลูก ไม่ได้เป็นทรัพย์สินเงินทอง แต่เป็นมรดกทาง "ความรู้" ที่กำลังถูกบริหารจัดการและพัฒนาอย่างเป็นระบบ เพื่อต่อยอดเป็นเม็ดเงินอย่างต่อเนื่อง นับว่าเป็นโมเดลหนึ่งที่คลาสสิกและไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักในสังคมไทย(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)

ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ผู้สร้างตำนาน "นักชิมอาหาร" มรดกในเรื่องอาหาร ถูกถ่ายทอดผ่านสายเลือดและความคิดของคน "รุ่นพ่อ" สู่ "รุ่นลูก" โดยมีกระบวนการจัดการอย่างเป็นระบบ จากแบรนด์ "เชลล์ชวนชิม" มาเป็นแบรนด์ "หมึกแดง" โดยมี "ปิ่นโตเถาเล็ก" เดินตามรอยเท้าพ่อและพี่มาติด ๆ(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)

หมึกแดงแผลงรส ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ กำหนด positioning ของแบรนด์ "หมึกแดง" ไว้ชัดเจนตั้งแต่เริ่มทำรายการทีวี ในปี พ.ศ.2537 โดยวางตนเองเป็น "โปรดักส์" ขาย "ความรู้" และความสามารถในการ "สื่อ" กับคนชม(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)

Mcdang tasty Thai Pilot บ่ายวันนั้น ในสตูดิโอชั้นล่างของบริษัทถนัดศรี แอนด์ ซัน ซึ่งเคยใช้อัดรายการหมึกแดงเวิลด์ ถูกจัดฉากใหม่ เพื่ออัดเทปพิเศษ "Mcdang tasty Thai Pilot" เป็นรายการทำอาหารไทยภาคภาษาอังกฤษ อีกโครงการหนึ่งของหมึกแดง โดยผ่านบริษัทตัวแทนนำไปเสนอขายตามงานแฟร์ต่างๆ ในต่างประเทศ(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)

ชีวิตเหมือนนิยาย "หมึกแดง" หากชีวิตของผู้เป็น "พ่อ" สนุกสนาน หลากหลายรสชาติ เหมือนนวนิยาย เรื่องราวของคนเป็น "ลูก" ก็เป็นนิยายภาค 2 ที่มีเนื้อหาเข้มข้นไม่แพ้กัน(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2547)