กาแฟไทยในอินโดนีเซีย
ด้วยประสบการณ์ที่เปิดร้านขายกาแฟมา 10 ปี ประวิทย์ จิตนราพงศ์ กรรมการผู้จัดการ
บริษัทแบล็คแคนยอน (ประเทศไทย) ภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่มีนักลงทุนจากประเทศอินโดนีเซียแสดง
ความสนใจขอซื้อแฟรนไชส์ร้านกาแฟ "แบล็คแคนยอนคอฟฟี่" จากเขาเพื่อนำไปเปิดเป็นสาขาในประเทศดังกล่าว
(นิตยสารผู้จัดการ มีนาคม 2546)
"แบล็คแคนยอน" ไลฟ์สไตล์ใหม่ของ ประวิทย์ จิตนราพงศ์
หลาย ๆ คนอาจจะคิดเหมือนประวิทย์ คือต้องการเป็นเจ้าของร้านกาแฟเล็ก ๆ สักร้านหนึ่งเพื่อเอาไว้เฮฮาปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง แต่เอเริ่มต้นร้านแรกแล้ว ประวิทย์กลับหยุดไม่ได้ และหลงใหลในธุรกิจนี้ที่เขาเรียกมันว่า "ปีศาจดำ" ขึ้นทุกที ๆ
(นิตยสารผู้จัดการ กุมภาพันธ์ 2543)
"ประวิทย์ จิตนราพงศ์ ควบ 2 ความต่าง "ไอที & ร้านอาหาร" ด้วยบริการ"
"กาแฟเย็น แบล็คแคนยอน เป็นกาแฟที่นำเข้าจากต่างประเทศ 100% แต่ถ้าเป็นกาแฟร้อน
จะเป็นกาแฟผสมระหว่างกาแฟไทยกับกาแฟนำเข้า เพราะกาแฟที่ปลูกในไทยก็ถือเป็นกาแฟที่ส่งออกรายใหญ่รายหนึ่งของโลก
ส่งจากโครงการต่างๆ ทั้งเหนือและใต้ผสมกัน กาแฟหลักที่ใช้เป็นตัวผสมคือโรกัสตา
เพราะมีเมล็ดใหญ่ คั่วแล้วหอม และรสชาติเข้มข้น สูตรพวกนี้เองมาจากต่างประเทศ
จากอเมริกาเป็นหลัก เพราะเป็นสไตล์อเมริกันคันทรี่ ยกเว้นกาแฟเวียงพิงค์
(นิตยสารผู้จัดการ พฤษภาคม 2540)