"แดง แหนมเนือง" สูตรญวนดั้งเดิม มุ่งสู่แฟรนไชส
กว่า 35 ปี ที่ร้านแหนมเนืองแห่ง นี้เปิดขายอาหารเวียดนาม จนเป็นที่รู้จักของคนที่นิยมรับประทานอาหารเวียดนามจากทั่วสารทิศ เป้าหมายธุรกิจของ "แดงแหนมเนือ" สูงสุดคือ ต้องการจะกระจายร้านไปยังจังหวัดต่างๆ
ในรูปแบบของการขายแฟรนไชส์ เหมือนเอ็มเค สุกี้หรือร้านอาหาร 13 เหรียญ แต่ทั้งนี้ต้องค่อยเป็น
ค่อยไปทีละก้าว บนหลักการ Slow but Sure
(นิตยสารผู้จัดการ ตุลาคม 2543)
ตำนานแดงแหนมเนือง
"กุลธัญวัฒน์" เจ้าของร้านแดงแหนมเนือง จ.หนองคาย ไม่ต่างจากอีกหลายพันครอบครัวในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคอีสาน
ที่รุ่นพ่อรุ่นแม่เป็นคนต่างด้าว ทั้งชาวลาว และชาวญวนที่หนีภัยสงคราม หรือหนีความทุกข์ยากข้ามมาอาศัยอยู่บนแผ่นดินไทย
จนหลายคนสามารถก่อร่างสร้างตัว พัฒนาฐานะจนเป็นที่รู้จักในแวดวงสังคมธุรกิจในปัจจุบัน
(นิตยสารผู้จัดการ ตุลาคม 2543)
resources
| correspondent
| advertise with us
|
contact us