gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

เอ็มเค”วางเป้าหมื่นล.อีก3ปีทุ่ม500ล.สร้างแกร่ง“ยาโยอิ” เอ็มเคสุกี้ ชูกลยุทธ์ สเต็ปบายสเต็ป หลังเอ็มเคสุกี้แข็งแกร่งแล้ว ยันไม่ขยายนอกไลน์อาหาร เปิดแผนปั้นยาโยอิอาศัยใบบุญเอ็มเคเป็นแรงส่ง ทุ่ม 500 ล้านบาท ลุยครบ 100 สาขา กวาด 1,000 ล้านบาท ใน 5 ปี หวังรายได้รวมทั้งกลุ่มทะลุ 10,000 ล้านบาท อีก 3 ปี(ผู้จัดการรายวัน 20 กุมภาพันธ์ 2552)

“บาร์บีคิวพลาซ่า”ผ่อนคันเร่ง“จุ่มแซบฮัท”จ่อคิวโกอินเตอร์ บาร์บีคิวพลาซ่า-จุ่มแซบฮัท ผ่อนคันเร่ง ลดจำนวนเปิดสาขาใหม่ เหตุ ศูนย์การค้าเปิดใหม่น้อยลง เศรษฐกิจไม่ดี พร้อมลุยทำซีอาร์เอ็ม งัดบัตรสมาร์ทการ์ดใหม่ ดึงสมาชิก เพิ่มยอดขาย จุ่มแซบฮัทมีโอกาสโกอินเตอร์ตามรอยบาร์บีคิวพลาซ่า(ผู้จัดการรายวัน 17 กุมภาพันธ์ 2552)

เอ็มเคฯ ชี้ ปีหน้าธุรกิจอาหารหืดขึ้นคอ ชูกลยุทธ์ต้มยำกุ้งรับมือ-เท200ล.ผุดสาขา เอ็มเคฯ เร่งศึกษาตลาดวิกฤตต้มย้ำกุ้งปรับใช้รับมือวิกฤตเศรษฐกิจโลกกระทบยอดวูบ ลั่นควบคุมต้นทุน-งบการตลาด อัด 200 ล้านบาท เดินหน้าขยายเอ็มเค สุกี้ 25แห่ง โฟกัสยาโยอิติดลมบน เท 50 ล้านบาท ผุด 10 แห่ง ชูโครงการอาหารปลอดภัยจากผงชูรส หวังมัดใจลูกค้าใส่ใจสุขภาพ(ผู้จัดการรายวัน 4 ธันวาคม 2551)

โออิชิสู้ต้นทุนซื้อวัตถุดิบยาว3ปี เลื่อนเปิดร้านไมโดะเล็งอีก2แฟรนไชส์ โออิชิ เจรจาซื้อแฟรนไชส์อาหารญี่ปุ่นเพิ่มอีก 2 แบรนด์ หวังเพิ่มพอร์ตโพลิโอ ตอกย้ำผู้นำอาหารญี่ปุ่น ส่วนแบรนด์ "ไมโดะ" ต้องเลื่อนเปิดตัวเป็นปลายปี เหตุยังหาทำเลเหมาะสมไม่ได้ เผยปรับตัวรับวัตถุดิบขึ้นราคา เจรจาซื้อสต็อกยาว 3 ปี(ผู้จัดการรายวัน 30 มิถุนายน 2551)

เซ็นทรัลบุกตลาดอาหารญี่ปุ่นซื้อแฟรนไชส์"เปปเปอร์ลันช์"ลุย ซีอาร์จี เซ็นสัญญาซื้อแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่น เปปเปอร์ลันช์ บุกตลาดไทย หลังจดจ้องขยายธุรกิจแบรนด์อาหารมานาน เตรียมเผยโฉมเด็ดปลายปีนี้รับช่วงจับจ่าย สาขาแรกนำร่องเปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์ งานนี้คนวงในระบุจะเป็นบทพิสูจน์ฝีมือซีอาร์จีอีกครั้ง(ผู้จัดการรายวัน 12 พฤศจิกายน 2550)

โออิชิผุดร้านอาหารไซส์จิ๋วส่งถึงบ้าน ซุ่มแผนเตรียมแบรนด์ใหม่ปลุกตลาด โออิชิ กรุ๊ป ปั้นร้านอาหารโมเดลขนาดจิ๋วเจาะแหล่งชุมชน ชูรูปแบบบริการส่งถึงบ้าน รับกระแสคนงดกินข้าวนอกบ้าน เจียดงบ 5-10 ล้านบาท ทดลอง 5 สาขา แย้มศึกษาร้านอาหารญี่ปุ่นใหม่ ส่วนครึ่งปีหลังเล็งขยายสาขาร้านอาหารโออิชิเพิ่ม 10 แห่ง สิ้นปีหวังกวาดยอดขาย 1.8 พันล้านบาท(ผู้จัดการรายวัน 15 สิงหาคม 2550)

“สีฟ้า”ซุ่มแผนเปิดร้านเบเกอรี่พร้อมลุยตลาดอาหารพร้อมปรุง สีฟ้าเล็งแผนบเปิดร้าน เบเกอรี่ชอป พร้อมรุกตลาดอาหารพร้อมปรุง ประเดิมทดลองตลาดสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ หวังศึกษารายละเอียด เร่งเครื่องรีโนเวตสาขาเก่า เพื่อขยายฐานสู่กลุ่มเป้าหมายคนรุ่นใหม่ มากขึ้น เผยบริการดีลิเวอรี่ยอดพุ่งเติบโต 20%(ผู้จัดการรายวัน 3 สิงหาคม 2550)

“ยัม”เล่นบทรุกเปิดร้านห้องแถว เปิดแผน4ปีทุ่ม2.4พันล.ต้องโต2เท่า บอสใหม่ “ยัม” เปิดวิชั่นรุกตลาดฟาสต์ฟู้ด วางเป้าหมาย 4 ปีจากนี้ต้องโต 2 เท่า พร้อมทุ่มงบประมาณลงทุนไม่ต่ำกว่า 2,400 ล้านบาท ขยายเครือข่ายทั่วประเทศ ชูกลยุทธ์เปิดร้านตึกแถวโดยเฉพาะเคเอฟซี ปั้นดีลิเวอรี่หนักขึ้น หวังสร้างโอกาสและช่องทางทำรายได้ ลั่นจากนี้ขอโตปีละ 20-25%(ผู้จัดการรายวัน 9 กุมภาพันธ์ 2550)

หม่อมเต่าสยายปีกร้านอาหารอีก 2 แบรนด์ หม่อม “เต่า” อดีตผู้ว่าแบงก์ชาติฯ จับธุรกิจร้านอาหารในนามร่วมทุน บริษัท ฟีนิกซ์ โฟร์ ติดลมบน แผนปีนี้ทุ่มงบ 100 ล้านบาท ขยายร้านอาหารออเรนเจอรี่ 2 แห่ง พร้อมปั้น 2 แบรนด์ใหม่แจ้งเกิด พร้อมสยายปีกธุรกิจนำเข้าแฟชั่น เตือนนักลงทุนระวังปัญหาการเงิน เผยท่าทีการเมืองเวลานี้ไม่คิดว่าจะไม่เล่น เมื่อมันยังมาไม่ถึงตัว(ผู้จัดการรายวัน 7 กุมภาพันธ์ 2550)

"เอแอนด์ดับบลิว"ใส่เกียร์เร่งปีหน้าเกาะติดปั๊ม-เสริมแกร่งแบ็คออฟฟิศ เอแอนด์ดับบลิวใส่เกียร์เร่งปีหน้า เตรียมเปิดสาขาไม่ต่ำกว่า 4 แห่ง รุกหนักเข้าช่องทางปั๊มน้ำมัน เกาะติดพันธมิตรปั๊มน้ำมันหลายค่าย ซุ่มวางระบบแบ็คออฟฟิศให้แกร่ง คาดปีนี้เติบโต 10% ต่อเนื่อง(ผู้จัดการรายวัน 27 พฤศจิกายน 2549)