gotomanager.com - นิตยสารผู้จัดการ 360°

“The Chedi” by GHM ภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีโรงแรมหลากรูปแบบหลายระดับไว้รองรับกับนักเดินทางจากทุกมุมโลก ที่มีไลฟ์สไตล์แตกต่างกันไป The Chedi เป็นโรงแรมประเภทรีสอร์ต ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกแก่นักเดินทางที่นิยมความเป็นส่วนตัวเพื่ออิ่มเอมกับความงามและความสงบจากธรรมชาติ(Positioning Magazine กันยายน 2547)

Design Hotels TM: A Lifestyle Brand Design Hotels AG เป็นหนึ่งบริษัทที่ให้บริการเทคโนโลยีระบบการจอง บริการการตลาด และเป็นตัวแทนประชาสัมพันธ์ให้แก่โรงแรมบูติกที่เป็นสมาชิกของบริษัท ตั้งขึ้นในปี 2536 โดย Claus Sendlinger และ Peter Schweizer ขณะที่ทั้งคู่เดินทางท่องเที่ยวและได้เข้าพักที่โรงแรมบูติกหลายแห่งในนิวยอร์ก ปารีส และลอนดอน(Positioning Magazine กันยายน 2547)

W Hotels ฤาจะเป็นอีกกระแสที่จะพัดมา? กลุ่ม Starwoods เจ้าของโรงแรมหรู 4-5 ดาว ที่มีอยู่ทั่วโลก เช่น Sheraton, Westin, Four Points by Sheraton ถือเป็นกลุ่มโรงแรมที่ใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดกลุ่มหนึ่งของโลกในเรื่องของ business hotel แต่ทว่าย้อนไป 6 ปีที่แล้ว วงการโรงแรมของโลกก็ตื่นตัวอีกครั้งเมื่อกุล่ม Starwoods ขอกระโจนลงมาปันส่วนแบ่งจากกลุ่มโรงแรมบูติกขนาดเล็กด้วยอีกคน จึงกลายเป็นที่มาของแบรนด์ W Hotels(Positioning Magazine กันยายน 2547)

Boutique Variety & Definition ปัจจุบัน ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมระดับโลกมีคำศัพท์มากมายที่เจ้าของโรงแรมใช้เรียกหรือพยายามอ้างว่าโรงแรมของตนเป็นนอกจากคำว่า “บูติก” ทั้งนี้เพื่อสร้างบุคลิกและจุดขายที่แตกต่างจากโรงแรมอื่น เพราะโรงแรมบูติกมีจำนวนมากขึ้น และเริ่มหาความแตกต่างของแต่ละแห่งได้ยากขึ้น(Positioning Magazine กันยายน 2547)

Boutique Hotel Generation โรงแรมบูติก...จากวันวาน ถึงวานนี้ เชื่อกันว่า โรงแรมบูติกเกิดครั้งแรกในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษราว 20 กว่าปีมาแล้ว ซึ่งในช่วงเวลานั้น เป็นเวลาที่โรงแรมเชน (chain hotel) ซึ่งเน้นความหรูหราและมีขนาดใหญ่ เป็นแบบ conventional หรือ business hotel รุกเข้าสู่ลอนดอนและยุโรปอย่างหนัก และเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว(Positioning Magazine กันยายน 2547)

Lifestyle Consuming Era!! การเกิดขึ้นของ “โรงแรมบูติก (boutique hotel)” และกระแส “บูติกนิยม (boutique fever)” ถือเป็นตัวอย่างสำคัญที่สะท้อนถึงอุตสาหกรรม lifestyle hospitality หรืออิทธิพลของไลฟ์สไตล์ที่ส่งผลต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมได้เป็นอย่างดี(Positioning Magazine กันยายน 2547)

ไม้ใหญ่โตเร็ว Model การขยายธุรกิจของ N-PARK มิใช่ Model แปลกใหม่แต่อย่างใด หากพิจารณาแล้วจะพบว่ามีความใกล้เคียงกับ กลุ่มชินคอร์ป เป็นอย่างมาก ในการลงทุนแบบกระจายความเสี่ยงไปยังธุรกิจต่างๆ ต่างกันที่ว่า N-PARK แผ่กิ่งก้านสาขาไปอย่างรวดเร็ว...จนนักลงทุนหลายคนมองว่า...เร็วเกินไป(Positioning Magazine สิงหาคม 2547)

HIP Power to Supply “กลุ่มฮิพมีอยู่แล้ว แต่ไม่มีสินค้ามารองรับพวกเขา เราจึงอยากทำโรงแรมที่สามารถให้บริการแก่คนไทยที่มีลักษณะและความเป็นตัวของตัวเองสูง (hip)” วีรวัฒน์ องค์วาสิฏฐ์ กล่าวในฐานะประธานกรรมการบริหาร บริษัท Veranda Resort and Spa ณ ห้องเสื้อไข่บูติก เพนนินซูล่า เมื่อวันที่ 1 ก.ค. ที่ผ่านมา(Positioning Magazine สิงหาคม 2547)

HONG KONG Connection เพนนินซูล่า เป็นโรงแรมหนึ่งที่ “Positioning” ยังไม่มีโอกาสเข้าไปร่วมงานแถลงข่าว จนเมื่อ 11 พ.ค. ที่ผ่านมา ทีมงานก็ได้รับเทียบเชิญเก๋ไก๋ จากเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ หนึ่งในเจ้าภาพร่วมจัดงานแถลงข่าว “Best Chinese Food in The Air” ซึ่งเจ้าภาพหลักคือสายการบินคาเธ่ย์ แปซิฟิก และโรงแรมเพนนินซูล่า ฮ่องกง(Positioning Magazine กรกฎาคม 2547)