กาแฟออร์แกนิก

กาแฟออร์แกนิก

นิตยสารผู้จัดการ 360 องศา( กรกฎาคม 2554)

กลับสู่หน้าหลัก

ตลาดกาแฟในประเทศไทยกลายเป็นตลาดที่หอมหวนอบอวลอีกครั้ง เมื่อผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟที่มีประสบการณ์นานกว่า 60 ปีในเมืองไทย ในนามคอฟฟี่ บีนเนอรี่รุกตลาดกาแฟออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน (Certified Organic Coffee) ด้วยการเดินหน้าพัฒนาสินค้าทุกกลุ่มทั้งเมล็ดกาแฟ, กาแฟแบบถ้วยพร้อมชง, ธุรกิจจัดเลี้ยง และธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟ เพื่อเสนอเป็นทางเลือกใหม่แบบครบทุกความต้องการ

อัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คอฟฟี่ บีนเนอรี่ จำกัด ผู้ให้บริการธุรกิจกาแฟแบบครบวงจรของเมืองไทย ระบุว่า คอฟฟี่ บีนเนอรี่ ถือเป็นผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟรายแรก ในเมืองไทยที่นำเสนอ Certified Organic Coffee หรือกาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสู่ตลาดเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา จนเป็นที่ยอมรับและได้ขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศ ซึ่งได้ผลตอบ รับแบบเกินคาด

ปัจจุบันคอฟฟี่ บีนเนอรี่ได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในสมาชิกของสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย (TOTA – Thai Organic Trade Association) ทำงานร่วมกับกระทรวงพาณิชย์และกลุ่มผู้เกี่ยวข้องต่างๆ โดยร่วมส่งเสริมกิจกรรมและทำการประชาสัมพันธ์ให้กลุ่ม เป้าหมายทราบถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกต่างๆ รวมถึงกาแฟออร์แกนิก เพื่อตอบความต้องการของกลุ่มคอกาแฟที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

ที่ผ่านมา คอฟฟี่ บีนเนอรี่ส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟออร์แกนิก ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานไปยังกลุ่มตลาดสหภาพยุโรปและวางแผนขยายการส่งออกให้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะในตลาด โลก ผลิตภัณฑ์กาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ยังมีปริมาณที่น้อยกว่าความต้องการของตลาดอยู่มาก เนื่องจากข้อกำหนดด้านการปลูกและการผลิตที่ต้องได้มาตรฐานในทุกขั้นตอน ซึ่งมีไม่กี่รายในโลกที่สามารถทำได้ผ่านมาตรฐานการรับรองดังกล่าว

“คอฟฟี่ บีนเนอรี่ประสบความสำเร็จในการขายผลิตภัณฑ์ กาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานในต่างประเทศ ดังนั้น จึงมั่นใจอย่างยิ่งที่จะนำเสนอสินค้าที่มากคุณภาพของบริษัท ในประเทศไทย ด้วยการนำความโดดเด่นของสินค้าที่เป็น Certified Organic Coffee หรือกาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ตามกฎระเบียบ EU 834/2007 ของสหภาพยุโรป โดย “ไบโออะกริเสิร์ช” Bioagricert S.r.l. ประเทศอิตาลี เป็นหน่วยตรวจสอบรับรองมาตรฐาน (Certification Body) ซึ่งได้การรับรองโดย “สหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM- International Federation of Organic Agriculture Movements) ซึ่งมีไม่กี่รายในไทยที่ได้รับการรับรองดังกล่าวมาตอกย้ำจุดขายความเป็นออร์แกนิกแท้ๆ ที่ผู้บริโภคจะได้รับ” อัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์กล่าว

เพื่อตอบสนองความต้องการในการบริโภค Certified Organic Coffee หรือกาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ในเมืองไทย คอฟฟี่ บีนเนอรี่ จึงได้พัฒนาสินค้าและบริการเพื่อตอบโจทย์ทุกกลุ่มความต้องการอย่างจริงจัง

“ปัจจุบันได้มีการนำ Certified Organic Coffee หรือกาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานของคอฟฟี่ บีนเนอรี่ มาพัฒนาประยุกต์ให้เข้ากับแผนธุรกิจของสินค้าทุกกลุ่มในเครือ อาทิ เมล็ดกาแฟคั่วโซลิโต้และธารามายา กาแฟออร์แกนิกแบบถ้วยพร้อมชง Zolito Fresh Coffee Cup การบริการธุรกิจจัดเลี้ยงโดยโซเวนเต้ และธุรกิจคีออสกาแฟอีเกิล คอฟฟี่ ซึ่งทุกกลุ่ม พร้อมเสนอสู่ตลาดและเปิดให้บริการแล้ว”

บริษัทคอฟฟี่ บีนเนอรี่มุ่งมั่นส่งเสริมการปลูกรวมถึงการผลิตกาแฟออร์นิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง เพราะเล็งเห็นถึงคุณประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม อีกทั้งเชื่อมั่นว่าตลาดเองยังมีความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่ปริมาณ ผลผลิตมีไม่เพียงพอ บริษัทคาดว่าจะสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิต ให้มากขึ้นกว่านี้ได้ใน 2-3 ปีข้างหน้า เพื่อตอบรับความต้องการที่เติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ

ทั้งนี้ คอฟฟี่ บีนเนอรี่เชื่อมั่นว่าจากการเปิดกลยุทธ์การรุกตลาดด้วย Certified Organic Coffee หรือกาแฟออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานนั้นจะสามารถสร้างการเติบโตของยอดขายกาแฟออร์แกนิกทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ถึง 200% ภายในปี 2554

กลับสู่หน้าหลัก

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย