| |
พรานทะเลเน้นอีโมชันนัล สื่อสารผ่านแบรนด์ไอคอน
ASTVผู้จัดการรายสัปดาห์(8 กุมภาพันธ์ 2553)
กลับสู่หน้าหลัก
พรานทะเล ปรับกลยุทธ์การตลาดหันมาชูกลยุทธ์สื่อสารอีโมชันนัล ผ่านแบรนด์ไอคอน สร้างความใกล้ชิดแบรนด์ รองรับการขยายไลน์สินค้ากลุ่มชิลล์ฟูดพร้อมปรุงเข้าสู่ช่องทางใหม่ในตู้แช่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีเนื้อหมูไก่วางขายเท่านั้น
จากในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา 'พรานทะเล' เน้นทำการตลาดที่เน้นสื่อสารฟังก์ชันนัลเป็น อาหารทะเลแช่แข็งที่ให้ประโยชน์ จนกระทั่งผู้บริโภคสามารถจดจำแบรนด์ได้ดี อีกทั้งจุดชนวนตลาดแช่แข็งพร้อมปรุง และพร้อมกิน ทำให้มีผู้เล่นรายใหม่กระโจนเข้ามาเก็บเกี่ยวมาร์เกตแชร์ในตลาดมากมาย ซึ่งจุดนี้เองที่ทำให้ปีนี้ พรานทะเล มีการปรับรูปแบบการสื่อสารตลาดเพื่อสร้างภาพลักษณ์ใหม่ โดยหันมาเน้นอีโมชันนัลแทน
การปรับรูปแบบการสื่อสารตลาดเพื่อสร้างภาพลักษณ์ใหม่ที่เน้นอีโมชันนัล ล่าสุดทุ่มงบ 20 ล้านบาทพร้อมเปิดโครงการ 'สุขภาพดี สมองดี กับพรานทะเลทั่วไทยปี 2010 เพื่อเป็นการตอกย้ำถึงคุณประโยชน์จากอาหารทะเลในเรื่องสุขภาพ ผ่านแบรนด์ไอคอนของพรานทะเล 'ไต้ก๋งธงชัย' เพื่อสร้างการจดจำให้กับภาพลักษณ์ใหม่ของ 'พรานทะเล' โดยการสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์ผ่านการบอกเล่าประสบการณ์และวิถีแห่งการสร้างสุขภาพดี สมองดี โดยมี ดร.ธงชัย ธาวนพงษ์ ซึ่งเป็นผู้บริหารของพรานทะเลเป็นตัวแทนสินค้าตลอดโครงการนี้ โดยจะมีการจัดโรดโชว์ในโรงเรียนในสัดส่วน 30% ส่วนอีก 70% จะเน้นจัดโรดโชว์ในออฟฟิศของบริษัท
กลยุทธ์การสร้างการรับรู้แบรนด์ในรูปแบบอีโมชันนัล ถือเป็นการปรับเปลี่ยนที่ต้องการสร้างความชัดเจนให้กับแบรนด์พรานทะเล รวมถึงสร้างความใกล้ชิดกับผู้บริโภค โดยเฉพาะการวางเป้าหมายยอดขายมูลค่ากว่า 1,300 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้นอีกเกือบ 20% จากการออกสินค้าใหม่ที่มุ่งเน้นตอกย้ำนำเสนอนวัตกรรมใหม่ของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมปรุงและพร้อมกิน ควบคู่กับสร้างความชัดเจนในเรื่องอาหารทะเลเพื่อสุขภาพมากขึ้น โดยโฟรเซนฟูดใช้งบการตลาด 200 ล้านบาท รวมถึงการลงตลาดชิลล์ฟูดพร้อมปรุงที่มีมูลค่า 1 หมื่นล้านบาท ซึ่งมีเนื้อแดงอย่าง ไก่ และหมู วางขายอยู่ในตู้แช่ในซูเปอร์มาร์เกต โดยตั้งเป้าหมายจะได้ส่วนแบ่งการตลาด 1% ของกลุ่มนี้
สำหรับการเปิดตัวสู้ศึกในตลาดชิลล์ฟูดพร้อมปรุงขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างพัฒนาสินค้าในกลุ่มชิลล์ เพื่อให้สามารถเก็บได้นานขึ้นเป็น 10 วัน จากปัจจุบันจะเก็บได้ 6 วันเท่านั้น ชิลล์ฟูด เป็นโอกาสในการขยายรายได้ให้กับพรานทะเล เนื่องจากมีจุดแข็งราคาถูกกว่าโฟรเซนฟูดพร้อมปรุงประมาณ 30% อย่างไรก็ตาม กลยุทธ์ที่จะทำให้ผู้บริโภคหันมาซื้ออาหารทะเลแช่เย็นพร้อมปรุงพรานทะเลจะวางราคาเริ่มต้นที่ 29 บาท ซึ่งคาดว่าจะสามารถทลายปราการด้านทัศนคติผู้บริโภคที่ส่วนใหญ่คิดว่าอาหารทะเลมีราคาแพงด้วยเช่นกัน โดยระยะแรกจะเน้นวางตลาดผ่านห้างค้าปลีกสมัยใหม่ 5 แห่ง และร้านสะดวกซื้ออีก 100 แห่ง เพื่อทดลองตลาด
นับว่าชิลล์ฟูดพร้อมปรุง เป็นแนวทางเพื่อขยายฐานลูกค้าใหม่ของ พรานทะเล จากปัจจุบัน แบ่งสินค้าออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่ 1.อาหารทะเลแช่แข็งพร้อมปรุง หรือ Ready to Cook 2.อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน หรือ Ready to Eat 3.ซูชิ 4.ฟู้ดเซอร์วิส ขณะที่กลุ่มซูชิ จะมีทั้งหมด 5 แบรนด์ ประกอบด้วย 1.แบรนด์ฮิเดโกะ จำหน่ายในท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต 2.แบรนด์ไคโอะ จำหน่ายในเดอะมอลล์ 3.แบรนด์มิโดริ จำหน่ายในบิ๊กซี 4.แบรนด์ยูริ จำหน่ายในคาร์ฟูร์ 5.แบรนด์ไอ เลิฟซูชิ จำหน่ายในเทสโก้ โลตัส โดยซูชิแต่ละแบรนด์จะเน้นตามรูปแบบและช่องทางจำหน่าย
ด้านผลประกอบการหลังขยายเข้าไปในตลาดชิลล์ฟูด ธงชัย ธาวนพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง กล่าวว่า ด้วยแผนกลยุทธ์การตลาดในปีนี้ ที่มุ่งเน้นตอกย้ำความเป็นผู้นำเสนอนวัตกรรมใหม่ของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมปรุงและพร้อมทาน ควบคู่กับการสร้างความชัดเจนในเรื่องอาหารทะเลเพื่อสุขภาพมากขึ้น เชื่อมั่นว่า บริษัทจะสามารถสร้างยอดขายได้ตามเป้าหมายที่วางไว้กว่า 1,300 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้นอีกเกือบ20% เช่นเดียวกับปีที่ผ่านมา ที่บริษัทมียอดขายรวมกว่า 1,100 ล้านบาท เติบโต 10% จากปี 2551 นับเป็นการเติบโตตามเป้าหมายและต่อเนื่องตลอดระยะเวลาในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา
กลับสู่หน้าหลัก
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย
(cc) 2008 ASTVmanager Co., Ltd. Some Rights Reserved.
|