ซีพีเอฟงัดฟู้ดส์คีออสบุกชุมชนลุยเมนูญี่ปุ่น-เล็งส่งออกเรดดี้มีล

ซีพีเอฟงัดฟู้ดส์คีออสบุกชุมชนลุยเมนูญี่ปุ่น-เล็งส่งออกเรดดี้มีล

ASTVผู้จัดการรายวัน(14 กรกฎาคม 2552)

กลับสู่หน้าหลัก

ซีพีเอฟ โหมขยายช่องทางจำหน่ายอาหารพร้อมทานใหม่ ชูโมเดล “ฟู้ดส์ คีออส” เข้าชุมชน ปูพรมไตรมาสแรกปีหน้า 10 แห่ง และเปิดขายแฟรนไชส์ ฉวยตลาดอาหารพร้อมทานขาขึ้น ปูพรมส่ง 5 เมนูอาหารญี่ปุ่น สิ้นปีโต 10% รายได้แตะ 1,000 ล้านบาท

นายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโสด้านการตลาด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทานซีพี เปิดเผยว่า บริษัทฯวางแผนขยายช่องทางจำหน่ายอาหารพร้อมทานหรือเรดดี้มีลในรูปแบบใหม่ ภายใต้คอนเซปต์ “ฟู้ดส์ คีออส” ขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาตลาด ซึ่งมีโมเดลคล้ายกับไก่ย่าง 5 ดาวคาดว่าเปิดตัวในช่วงไตรมาสแรกปีหน้า ทดลองนำร่อง 10 แห่ง และจะเปิดขายแฟรนไชส์ด้วย จากปัจจุบันมีช่องทางจำหน่ายในรูปแบบคีออสในกลุ่มสินค้าของซีพีกว่า 3,000 แห่งทั่วประเทศ

การขยายรูปแบบฟู้ดส์ คีออส เพื่อทำให้อาหารพร้อมทานเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว และกระตุ้นความถี่ในการซื้อสินค้า จากปัจจุบันอาหารพร้อมทานจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต โมเดิร์นเทรด และร้านสะดวกซื้อ ซีพีเฟรชมาร์ท และร้านตู้แช่ต่างๆ พร้อมกันนี้เปิดตัวเมนูใหม่เพิ่มจาก 21 เมนู เป็น 31 เมนู ในสิ้นปีนี้ ภายใต้งบตลาด 120-130 ล้านบาท ทำตลาดครบวงจร

บริษัทฯจะใช้งบ 20 ล้านบาท จากงบการตลาดใครึ่งปีหลัง 50 ล้านบาท เปิดตัวอาหารพร้อมรับประทานเมนูอาหารญี่ปุ่น โดยการแตกไลน์มาสู่อาหารญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นตลาดใหญ่มีมูลค่า 6,000 ล้านบาท เติบโต 15% ต่อปี โดยแบ่งเป็น ร้านอาหารญี่ปุ่น 50% ร้านราเมน 35-40% และอีก 10-15% เป็นอาหารพร้อมทาน โดยมีแบรนด์ที่อยู่ในตลาดเช่น เอสแอนด์พี สุรพล เป็นต้น และเพื่อสร้างการรับรู้ได้ การแจกสินค้าตัวอย่าง 3 หมื่นชิ้น จัดกิจกรรม “The Harajuku Experience by Cp Ready Meal” และจัดกิจกรรมผ่านทางอินเตอร์เน็ต

สำหรับอาหารญี่ปุ่นมี 5 เมนู ได้แก่ ข้าวปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ ข้าวแกงกระหรี่หมูญี่ปุ่น ข้าวไก่ย่างซอสญี่ปุ่น ฯลฯ ราคา 85 บาทขึ้นไป โดยจัดโปรโมชันเมื่อซื้อสินค้า 5 เมนูต่อบิล รับแฟลช ไดรฟ์ มูลค่า 450 บาท เพื่อรองรับกับการแข่งขันตลาดอาหารพร้อมทาน ที่ใช้กลยุทธ์ราคา ลด แลก แจก แถม เพื่อช่วงชิงกำลังซื้อของผู้บริโภค

โดยเฉพาะผู้มีรายได้ระดับกลาง โดยปีนี้มูลค่าตลาดอาหารพร้อมทาน 2,000 ล้านบาท คาดเติบโต 15% แบ่งเป็นช่องทางโมเดิร์นเทรด 50% และอีก 50% เป็นร้านสะดวกซื้อ ตู้แช่ เป็นต้น

“ท่ามกลางวิกฤตเศรษฐกิจที่เกิดขึ้น ผู้บริโภคมีความระมัดระวังการจับจ่ายใช้สอย แต่บริษัทก็มองว่าเป็นโอกาสในการทำตลาดอาหารพร้อมรับประทาน เนื่องจากพฤกติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ลดการกินข้าวนอกบ้านและหันมากินข้าวในบ้านมากขึ้น”

นายสุพัฒน์ กล่าวว่า บริษัทกำลังอยู่ระหว่างเจรจาส่งออกอาหารพร้อมทานเมนูไก่และปลาไปยังยุโรป และเปิดตัวอาหารพร้อมทานนู้ดเดิ้ลลงตลาดในช่วงไตรมาส 4 พร้อมทั้งเปิดตัวขนมหวาน จากปัจจุบันมีสินค้า 5 กลุ่ม สำหรับปีนี้บริษัทฯตั้งเป้าเติบโต 10% หรือมีรายได้ 1,000 ล้านบาท โดยครึ่งปีแรก เติบโต 15%

ซึ่งในปีที่ผ่านมาบริษัทฯมีรายได้กว่า 600 ล้านบาท ปัจจุบัน ซีพี เป็นผู้นำตลาดในช่องทางโมเดิร์นเทรด ซูเปอร์มาร์เก็ต ครองส่วนแบ่ง 30% สิ้นปีเพิ่มเป็น 40% ส่วนเอสแอนด์พี 25% พรานทะเล 11% สินค้าเฮาส์แบรนด์ 10% สุรพล 6% อื่นๆ 18%

กลับสู่หน้าหลัก

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย