ร้านสตาร์มาร์ท…จุดขายใหม่ของปั๊มคาลเท็กซ์

โดย สนิทวงศ์ เจริญรัตตะวงศ์
นิตยสารผู้จัดการ( มกราคม 2540)



กลับสู่หน้าหลัก

ร้านสตาร์มาร์ทเป็นประดิษฐกรรมชิ้นหนึ่งที่คาลเท็กซ์ภูมิใจเป็นนักหนาว่า ตนเองเป็นผู้นำร้านสะดวกซื้อประเภทนี้เข้ามาให้บริการในสถานีบริการน้ำมัน แต่เนื่องจากใช้เวลาทดสอบไปนานหน่อยจึงทำให้คู่แข่งรายอื่นเปิดตัวและดังไปก่อน แต่อย่างไรเสียต่อจากนี้ไปเมื่อเข้าใช้บริการในปั๊มของคาลเท็กซ์เราก็จะชินตากับร้านสตาร์มาร์ทนี้มากขึ้น "เราจะมีครบ 300 ร้านในสถานีบริการต่างๆ ภายใน 3 ปี" แอชแมนกล่าว

ในการออกแบบนั้น มีแนวคิดว่านอกจากจะให้ดูเป็นส่วนหนึ่งกับสถานีบริการอย่างกลมกลืน และมีความสมดุลของสีด้วยการใช้สีขาวสำหรับภายนอกร้านและเล่นสีสันภายในร้านแล้ว สีสันภายในร้านนี่เองที่จะบ่งบอกถึงความเยาว์วัยตามคอนเซ็ปต์ของร้านค้าปลีกโดยทั่วไป ทำให้ร้านสตาร์มาร์ททำงานร่วมกับสถานีบริการได้เป็นอย่างดีไม่มีลักษณะที่ฉีกแนวออกไป แต่ในขณะเดียวกันต้องให้ร้านสามารถอยู่ได้ด้วยตัวเองด้วย

รายการสินค้า 80% ทุกร้านจะมีวางขายเหมือนกัน ซึ่งได้แก่ เครื่องดื่มทั้งผสมและไม่ผสมแอลกอฮอล์ ฟาสต์ฟู้ด ของขบเคี้ยว อาหารสด บุหรี่ ของใช้เบ็ดเตล็ด ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์ยาบางชนิด

"ส่วนอีก 20% อาจยืดหยุ่นไปตามสถานที่ตั้งของร้าน เช่น บางร้านตั้งอยู่ในบริเวณบ้านพักอาศัย บางร้านตั้งอยู่บนถนนทางหลวง หรือบนเส้นทางของผู้ที่จะไปทำงาน ลูกค้าบางรายซื้อระหว่างการเดินทาง บางรายซื้อระหว่างทางกลับบ้าน สินค้าบางส่วนจึงต่างกัน ซึ่งเราก็เปิดทางให้ผู้บริหารร้านในการหาสินค้าเข้ามาในร้านได้เองด้วย" แอชแมนกล่าว

ขณะนี้กำหนดรายการสินค้าไว้ประมาณ 1,800 รายการ แต่เมื่อเสร็จสิ้นโปรแกรมต่าง ๆ แล้ว แอชแมนมั่นใจว่าจะมีสินค้าประมาณ 2,500 รายการ โดยพื้นที่ของร้านนั้นคาลเท็กซ์กำหนดให้อยู่ในช่วง 60-120 ตร.ม. ขึ้นกับสถานที่นำไปปรับใช้

ส่วนรายได้จากร้านคาลเท็กซ์จะเก็บในรูป FRANCHISE FEE แบ่งเป็น 2 ส่วน ค่าธรรมเนียมแรกเข้าคิด 300,000 บาท สัญญาอายุ 5 ปี ซึ่งอาจผ่อนชำระได้ ส่วนที่สองเป็นเปอร์เซ็นต์ตามยอดขายที่เกิดขึ้นคิด 3-9% ช่วงแรกอาจจะเก็บน้อยแต่เมื่อมีรายได้มากขึ้นก็เก็บเพิ่มขึ้นไปตามส่วน

"เรามั่นใจว่า ผลประโยชน์จะเกิดขึ้นกับทั้งคาลเท็กซ์เองและผู้บริหารสถานีบริการในลักษณะมีผลประโยชน์ร่วมกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ยุติธรรม เราเรียกว่า WIN-WIN RELATIONSHIPS เป็นความสัมพันธ์สู่ชัยชนะร่วมกัน" แอชแมนกล่าว

การทำ FRANCHISE คาลเท็กซ์มีหลักในการบริหาร 3 ประการ ได้แก่ 1. ความรู้ในเรื่องการจัดวาง การออกแบบ และการบริหารงานภายในร้าน ที่ต้องให้กับผู้บริหารสถานีบริการ

2. การจัดส่งสินค้าที่ดี คาลเท็กซ์ให้ บ.เดวิด ดิสทริบิวชั่น ซึ่งทำธุรกิจการจัดส่งสินค้ามานานแล้วในประเทสไทย เช่น ROBINSON และ CENTRAL เป็นผู้จัดส่งสินค้าให้

3. ระบบ RETAIL AUT0MATIC ภายในร้านและสถานีบริการ ซึ่งตัวนี้จะทำให้ผู้บริหารสถานีบริการรู้ตัวเลขยอดขาย ยอดคงเหลือของสินค้า มาร์จินของสินค้าแต่ละตัว และช่วยควบคุมระบบจัดเก็บสินค้า และในอนาคตคาลเท็กซ์เตรียมใช้ระบบบาร์โค้ดเช่นกัน

สำหรับมาร์จินเฉลี่ยของตลาดร้านสะดวกซื้อปกติอยู่ที่ 21% ซึ่งคาลเท็กซ์ยืนยันว่าตนเองทำดีกว่าค่าเฉลี่ยของตลาดด้วย และจากการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ทำให้การจัดเก็บและสั่งสินค้าดีขึ้น "หลังจากทำไปสักพักน่าจะเพิ่มสัก 3% ของค่าเฉลี่ยตลาด" แอชแมนกล่าว

ในอนาคต อาจมีโอกาสที่จะเป็นไปได้ที่ร้านสตาร์มาร์ทจะไปเปิดนอกพื้นที่สถานีบริการของคาลเท็กซ์ แต่ ณ จุดนี้ คาลเท็กซืยังมุ่งเน้นการขายภายในสถานีก่อน แต่ลักษณะจะต่างจากร้านเซเว่นอีเลฟเว่นส์ (7-ELEVEN) ที่ตั้งตามป้ายรถเมล์ เพราะลักษณะนั้นลูกค้าจะซื้อของทานเล็กๆ น้อยๆ เนื่องจากเป็นที่ใกล้บ้าน แต่ร้านสตาร์มาร์ทซึ่งมีลักษะอยู่ในสถานีบริการจึงมีสถานที่จอดรถ ลักษณะการซื้อของผู้บริโภคที่เข้ามาในปั๊มและซื้อของทำให้สินค้าที่มีไว้บริการต่างกันไป ซึ่งลักษณะการทำตลาดก็จะต่างกัน แต่คาลเท็กซ์มั่นใจว่าด้วยการดีไซน์และลักษณะการบริหารงานที่มีอยู่ ถ้าจะทำก็สามารถที่จะขยายออกไปได้



กลับสู่หน้าหลัก

Creative Commons License
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย



(cc) 2008 ASTVmanager Co., Ltd. Some Rights Reserved.