คลับเอเชียปรับตัวหนีตาย

คลับเอเชียปรับตัวหนีตาย

นิตยสารผู้จัดการ( เมษายน 2539)

กลับสู่หน้าหลัก

เวลาพูดถึงคลับในเอเชียตามความหมายทั่วไปมักหมายถึงที่ที่ผู้มีอันจะกินต่างชาติมาเจอกัน โดยเฉพาะพวกผู้ดีจากชาตินักล่าอาณานิคมทั้งหลายเพื่อร่วมดื่มกินพูดคุยถึงความหลัง โดยเฉพาะการร่ำสุรากันจนเช้า คลับที่ว่าในปัจจุบันได้ปรับปรุงรูปแบบการบริการไปไม่มากก็น้อยตามความต้องการของลูกค้า

จุดเปลี่ยนที่สำคัญที่สุดของคลับเหล่านี้คือการเปิดให้นักธุรกิจเงินหนาเข้ามารับประทานอาหาร พูดคุยธุระปะปังกันได้ พร้อมรับจัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันแทนที่จะให้เฉพาะพวกผู้ดีเข้ามานั่งจิบยินสีกุหลาบตรงระเบียงโรงแรมพูดคุยถึงความหลังครั้งรุ่งโรจน์

อย่างในสิงคโปร์ ตั้งหลินคลับใกล้ๆกับย่านออร์ชาร์ดโรดอันเลื่องชื่อ มีสมาชิกถึง 5,600 คนและพยายามรักษาสัดส่วนสมาชิกระหว่างคนท้องถิ่นกับต่างชาติไว้ที่ 51-49 %และสมาชิกส่วนใหญ่ของคลับจะเป็นนักธุรกิจ

อีกคลับหนึ่งที่กำลังเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากในสิงคโปร์ได้แก่คลับคอร์ป ออฟอเมริกา ซึ่งเข้ามาตั้งสำนักงานใหญ่ในสิงคโปร์ แฟรงก์ ฟอนอาร์ก อัลเลมาน ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาคลับกล่าวว่า คลับคนเมืองที่แท้จริงต้องตั้งอยู่ตรงใจกลางย่านธุรกิจและมีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบครัน

นอกจากนี้คลับที่ดียังต้องมีนักธุรกิจระดับสูงในเมืองนั่งแป้นบริหารและให้บริการเกี่ยวกับธุรกิจอย่างการจัดสัมมนาและจัดงานสังสรรค์ให้นักธุรกิจต่างแดนมาทำความรู้จักกับนักธุรกิจท้องถิ่นเพื่อสะดวกแก่การสร้างสายสัมพันธ์

ในกัวลาลัมเปอร์มีคลับอยู่ถึง 2 แห่งซึ่งกำลังสร้างความสั่นสะเทือนให้คลับเจ้าถิ่นอย่างโรยัล ซาลังงอร์ คลับ ซึ่งรักษารูปแบบการบริการแบบดั้งเดิมตั้งแต่สมัยอาณานิคมเอาไว้อย่างเหนียวแน่น ผู้หญิงยังคงถูกห้ามนั่งเคาน์เตอร์บาร์และสมาชิกยังคงถกเถียงกันไม่จบว่าทำไมชื่อเล่นของมันคือ “สุนัขจุด”

แต่วันนี้มนต์เสน่ห์ของโรยัล ซาลังงอร์เริ่มจืดจางเมื่อถูกรัศมีของผู้มาใหม่อย่างแบงเกอร์คลับบดบัง แม้ว่าแบงเกอร์คลับจะคิดค่าสมาชิกหนักกว่าโรยัล ซาลังงอร์ถึง 1 ใน 3 แต่เสนอบริการที่สมาชิกไม่อาจปฏิเสธ

ถึงแบงเกอร์คลับจะเข้มงวดเรื่องเครื่องแต่งกายและห้ามเด็กเข้า แต่คลับเสนอบรรยากาศสบายๆแก่สมาชิกที่ที่ลูกค้าสามารถมาอาบน้ำชำระร่างกาย อ่านหนังสือหรือพบปะคนที่อยากเจอและยังมีการจัดทริปไปชมภาพยนตร์เพื่อผ่อนคลายอีกด้วย หรือหากไม่อยากออกไปข้างนอก ทางคลับก็มีบริการมินิปาร์ตี้ให้ลูกค้าผู้รักการดื่ม

ทั้งนี้ แบงเกอร์คลับเป็น 1 ใน 20 คลับชั้นนำในเอเชียบริหารงานโดยบริษัทซีซีเอในฮ่องกง จุดประสงค์หลักอย่างหนึ่งของที่นี้คือให้ความบันเทิงแก่สมาชิก

คู่แข่งสำคัญของแบงเกอร์คลับได้แก่ปิโตรเลียม คลับซึ่งชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเน้นลูกค้าผู้บริหารอุตสาหกรรมน้ำมันทำให้ไม่แปลกใจ หากทางคลับมีการจัดสัมมนาและอบรมเรื่องที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม

“หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจของเราคือการช่วยให้นักธุรกิจน้ำมันและแก๊ซมาพบปะสังสรรค์กัน” วาเรลี ฮอนผู้จัดการฝ่ายการตลาดของปิโตรเลียม คลับกล่าว

ส่วนในไทยซึ่งการเป็นสมาชิกคลับโน้นคลับนี้นับเป็นเรื่องสำคัญ เพราะมันเป็นตัวบ่งบอกสถานะของคน คลับที่ได้รับความนิยมมากแห่งหนึ่งคือเฮอริเทจ คลับ ผู้จัดการคลับคือฟิลิป เดวาร์กล่าวว่าคนที่นี่ต้องการไปไหนสักแห่งที่จะมีคนจดจำพวกเขาได้ ที่ที่มีคนนับน่าถือตาไม่ใช่เป็นแค่ SOMEBODY

“ลูกค้าส่วนใหญ่ของเราใช้เวลาไปกับการทานอาหารเย็น ผมเชื่อว่าสมาชิกมาที่นี่เพื่อพักผ่อนหย่อนใจในสถานที่ที่คนภายนอกไม่อาจกล้ำกรายเข้ามาได้ นอกจากสมาชิกอันทรงเกียรติ” เดวาร์กล่าว

คู่แข่งของเฮอริเทจ คลับได้แก่แปซิฟิกคลับ จุดเด่นของคลับแห่งนี้คือคลับร่วมสมัย บรรยากาศสบายๆไม่ใช่เน้นบรรยากาศธุรกิจอย่างเดียวที่นี่มีทั้งที่อาบน้ำ ที่อบเซาน่าศูนย์สุขภาพ

ตอนนี้ แปซิฟิกคลับมีสมาชิกกว่า 500 คนแล้ว 75% เป็นคนไทย แต่การรับสมาชิกของคลับจะเป็นแบบสมาชิกแนะนำต่อมา ไม่ใช่ออกประชาสัมพันธ์เชิญชวน ซึ่งการรับสมาชิกแบบนี้กลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของคลับส่วนใหญ่ในเอเชียไปแล้ว

คลับชั้นนำในโตเกียวได้แก่ดิ อเมริกัน คลับซึ่งได้รับคำชมอย่างดีจากลูกค้า โดยเฉพาะอาหารรสเลิศทั้งฝรั่งเศสและญี่ปุ่นเอง ซึ่งที่นี้เน้นเป็นพิเศษ แต่คลับที่ไหนเลยจะสู้คลับในฮ่องกง อาทิ จ้อคกี้คลับสมาชิกกว่า 15,000 คน เฮเลน่า เมย์ อินสติติวท์ สำหรับสุขภาพสตรีโดยเฉพาะและที่คลับในฮ่องกงเฟื่องฟูกว่าที่อื่นเพราะฮ่องกงคือดินแดนแห่งการค้าขายอันดับหนึ่งในเอเชีย

จีนก็มีคลับกับเขาเช่นกันนามว่าไชน่า คลับซึ่งมาแปลกไม่เหมือนใครคือนอกจากจะไม่ขึ้นค่าสมาชิกแล้วตามสภาวะเศรษฐกิจแล้ว ยังไม่จำกัดจำนวนสมาชิกด้วยแต่จุดอ่อนของไชน่า คลับคืออาหารที่แสนธรรมดา แต่จุดเด่นของที่นี้คือ บริการรวดเร็วประทับใจแบบไม่ต้องรอให้เอ่ยปากสั่ง ส่วนสาเหตุที่คลับคิดค่าสมาชิกถูกเหลือใจเพราะว่าคนที่นี่ไม่ได้ร่ำรวยอะไรมากนักจึงต้องถนอมน้ำใจเอาไว้หน่อย

กลับสู่หน้าหลัก

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย