เคล็ดไม่ลับสู่การเป็นหนุ่ม-สาว 2000 ปี ในยุคปี 2001 เพื่อชีวิตที่ยืนยาวสุขภาพที่แข็งแรง
และคงความเป็นหนุ่มเป็นสาวอยู่ตราบนานเท่านาน คือการรับประทานอาหารที่ดี
จากเคล็ดลับที่ว่า กลายเป็นที่มาของเมนูใหม่จานเด็ดของอาหารสำเร็จรูป เพื่อสุขภาพ
NC ที่เกิดขึ้นจากความร่วม มือของบริษัทเบ็ทเทอร์เฮลท์ แอนด์บิวตี้ จำกัด
ซึ่งรับผิดชอบในการพัฒนาสูตรอาหารเพื่อให้ได้อาหารสำเร็จรูปที่สามารถ ลดความอ้วน
และเสริมสุขภาพ โดยมีบริษัทเอสแอนด์พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) รับผิดชอบในการปรุงอาหารให้อร่อย
มีสีสันน่ารับประทานในทุกเมนู เพื่อให้ถูกรสนิยมของคนไทย
จุดเด่นของ NC FOOD นั้น นอก จากรายการอาหารทุกอย่างจะต้องเป็นอาหารที่มีการคำนวณแคลอรี่ไว้แล้วว่าต้องต่ำกว่าอาหารปกติ
มีองค์ประกอบของอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ มีเส้นใยอาหารมากพอที่จะไม่ทำให้เกิดอาการท้องผูก
และที่สำคัญก็คือ เป็นอาหารที่ใช้เทคโนโลยีอันทันสมัยในการแช่แข็งอาหาร ซึ่งมีอุณหภูมิต่ำถึง
-60 ํc ทำให้ไม่ทำลายคุณค่าของสารอาหาร ไม่มีการใช้สารกันบูด หรือสารถนอมอาหาร
และสามารถ นำมาอุ่นรับประทานโดยวิธีแบบง่ายๆ คือ นำมาแช่ในน้ำร้อนประมาณ
7 นาทีหรือใช้ เตาอบไมโครเวฟ ประมาณ 3-5 นาที
น.พ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ กรรมการผู้จัดการบริษัทโรงพยาบาลราชธานี จำกัด
(มหาชน) คือ เจ้าของและกรรมการผู้จัดการบริษัทเบ็ทเทอร์เฮลท์ แอนด์บิวตี้
จำกัด เป็นผู้ที่ได้ทำการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายตำรับจัดจำหน่าย
เป็นผู้เขียน หนังสือเกี่ยวกับโภชนบำบัด 2 เล่ม คือ "หนังสือเป็นหนุ่มเป็นสาว
2000 ปีใน ยุค 2000" และ "หนังสือขจัดความอ้วนด้วยอาหาร"
จากความรู้และประสบการณ์ตรงทั้งหมดได้สร้างความมั่นใจให้กับเขาในการทำ
NC FOOD อย่างมาก โดยจะมีการวางขายหน้าร้านแบบ Take home และวิธี home delivery
ซึ่งอาหารทุกรายการจะระบุน้ำหนักของอาหาร จำนวนแคลอรี่ สารอาหารสำคัญ และคุณประโยชน์ในการเสริม
สุขภาพไว้ให้ทราบด้วย ซึ่งจะสร้างความสะดวกให้อย่างมากสำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างการควบคุมอาหาร
และผู้ที่อยู่ในระหว่างการลดความอ้วน
เช่น ข้าวต้มปลานิล (ข้าวกล้อง) น้ำหนักอาหาร 370 กรัม พลังงาน 230 แคลอรี่
มีคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง วิตามินบีรวม และวิตามินอี เป็นจำนวนมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอ่อน
ย่อยง่าย ช่วยให้ฟื้นจากอาการอ่อนเพลีย ได้เร็ว
รวมทั้งอาหารบางเมนูจะระบุไว้ว่า บุคคลที่มีโรคภัยไข้เจ็บประเภทไหนไม่ควรรับประทาน
เช่น พริกขิงหมูถั่วฝัก ยาว น้ำหนักอาหาร 140 กรัม พลังงาน 343 แคลอรี่ สารอาหารสำคัญ
เนื้อหมูสันให้โปรตีนคุณภาพสูง มีวิตามินต่างๆ และแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด ใบมะกรูด
ช่วยในการขับลม ผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารและไขมันอิ่มตัวในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงรับประทาน
นับเป็นทางเลือกใหม่ที่สร้างความสะดวกสบายให้กับแม่บ้านยุคใหม่ได้ อย่างดีทีเดียว
