ซานมิเกล ปรับแผนลุยตลาดน้ำผลไม้ หลังถอดใจเลิกทำตลาด “อุ๊บส์ ม็อคเทล –จู๊ซซา” ทุ่ม 30 ล้านบาท ปั้นแบร์รี่ ซันเบลสท์ เรือธงลุยตลาดน้ำผลไม้ซูเปอร์อีโคโนมี่ จ่อคิวรีลอนช์ครั้งใหญ่ พร้อมซุ่มส่งน้ำอัดลมฟรีซ โคล่า หั่นราคาเป๊ปซี่-โค้ก เจาะภูธร หวังอาศัยน้ำดำสินค้าแมสใบเบิกทางเข้าถึงผู้บริโภค

แหล่งข่าวจากวงการเครื่องดื่ม บริษัท เปิดเผยว่า หลังจากซาน มิเกล มาร์เก็ตติ้ง (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแบร์รี่ ซันเบลสท์ และอื่นๆ ซึ่งเป็นยักษ์ใหญ่เครื่องดื่มนอนแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ จากประเทศฟิลิปปินส์เข้ามาทำตลาดในประเทศไทยเมื่อประมาณปี 2549 โดยได้เปิดตัวน้ำผลไม้แบร์รี่ ซันเบลสท์ นำร่อง จากนั้นทยอยส่งสินค้าหลากหลายตัวลงตลาด อาทิ น้ำผลไม้ แบร์รี่ จู๊ซซา อุ๊บส์ ม็อคเทล และวางแผนขยายโปรดักส์ไลน์ทั้งเครื่องดื่มให้ครบพอร์ตโฟลิโอ อาทิ เครื่องดื่ม ชา กาแฟ และกลุ่มอาหาร เป็นต้น

แต่ปรากฎว่า ปีที่ผ่านมา น้ำผลไม้แบร์รี่ จู๊ซซา และอุ๊บส์ ม็อคเทล ไม่ได้รับการตอบรับที่ดี เพราะด้วยคอนเซปต์สินค้าอย่างอุ๊บส์ ม็อคเทล เป็นค็อกเทลสไตล์ใหม่ ไม่มีแอลกอฮอล์ ใส่จริต...กรี๊ดได้ทุกปาร์ตี้ ต้องใช้งบการสื่อสารค่อนข้างสูง เพื่อสร้างความรับรู้ถึงความแตกต่างของสินค้า ส่วนแบร์รี่ จู๊ซซา น้ำผลไม้สปาร์คกิ้ง พฤติกรรมคนไทยไม่ตอบรับ ทำให้จึงตัดสินใจเลิกทำตลาดไปเมื่อปีที่ผ่านมา

สังเกตุได้ว่า แนวทางการทำตลาดใหม่ของซานมิเกลฯได้เปลี่ยนไป โดยปรับแผนการตลาดใหม่ โดยบริษัทโฟกัสน้ำผลไม้ 30% “แบร์รี่ ซันเบลสท์” ในเชิงรุก ควบคู่กับการทำตลาดเครื่องดื่มน้ำอัดลมฟรีซ โคล่า ภายใต้การใช้งบการตลาด 30 ล้านบาท และจากการที่เครื่องดื่มไม่ได้รับการตอบรับที่ดีนัก ในปีที่ผ่านมาบริษัทจึงได้เปิดตัวเครื่องดื่มอัดลม ฟรีซ โคล่า เพราะเชื่อว่าน้ำอัดลมมีความเป็นแมสมากกว่าเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้ ซึ่งบริษัทจะใช้น้ำอัดลมในการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย หรือเปรียบเสมือนเป็นใบเบิกสำหรับเครื่องดื่มอื่นๆ ภายใต้บริษัทซานมิเกล

สำหรับการทำตลาดน้ำอัดลม คาดว่าซานมิเกลฯใช้กลยุทธ์ราคา บรรจุภัณฑ์ขวดเพ็ทมีขนาดเดียว 500 มล. จำหน่าย 11 บาท เมื่อเทียบกับสินค้าคู่แข่ง เป๊ปซี่และโค้ก ขนาด 500 มล. ราคา 17 บาท วางจำหน่ายตลาดต่างจังหวัด ผ่านช่องทางเทรดิชันนัลเทรด หรือโชวห่วยและตู้แช่ เป็นหลัก โดยมีการคาดการณ์กันว่า ปีนี้สินค้าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เพราะด้วยราคาที่สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภค ที่ระมัดระวังการจับจ่าย ท่ามกลางภาวะวิกฤตเศรษฐกิจ

“เครื่องดื่มน้ำอัดลมฟรีซ โคล่า ไม่มีจำหน่ายในประเทศฟิลิปปินส์ โดยการเปิดตัวในประเทศไทยในช่วงที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี สำหรับเป้าหมายภายใน 3-5 ปี ในช่วงแรกนี้ มองว่าทางฟรีซ โคล่า จะขอมีส่วนแบ่ง 5% จากมูลค่าตลาดน้ำดำกว่า 20,000 ล้านบาท” แหล่งข่าวกล่าว

ล่าสุดซานมิเกลฯเองได้เตรียมรีลอนช์ น้ำผลไม้แบร์รี่ ซันเบลสท์ ใหม่ ทั้งปรับคาแรกเตอร์ เพื่อให้มีความชัดเจนมากขึ้น เจาะกลุ่มเป้าหมายนิชมาร์เก็ต ซึ่งหากการรีลอนช์ดังกล่าวได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี คาดว่าอาจจะมีการเปิดตัวรสชาติใหม่ลงสู่ตลาด เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผู้บริโภค โดยจากการดำเนินการตลาดตั้งเป้ามีส่วนแบ่ง 5% จากตลาดน้ำผลไม้เซกเมนต์ซูเปอร์อีโคโนมี 2,000 ล้านบาท ปีที่ผ่านมาเติบโตไม่ถึง 10%

พร้อมกันนี้แนวทางใหม่ของซานมิเกลฯยังได้ลดสัดส่วนการรับจ้างผลิตจาก 80% เหลือเป็น 60% และเพิ่มสินค้าของบริษัทจาก 20% เป็น 40% เพื่อลดความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจ แม้ว่าปีที่ผ่านมารายได้การเติบโตมาจากการรับจ้างผลิตเป็นหลักก็ตาม ส่วนการแตกโปรดักส์ไลน์สู่กลุ่มเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ ชา หรือกาแฟ ในปีนี้คงจะยังไม่มีแผนทำตลาด