แมคโดนัลด์ทุ่ม 600 ล้านบาทขยายสาขา แต่ปรับเกมตลาดสอดรับสถานการณ์ ชู “แมคเซฟเวอร์” สู้ภัยกระตุ้นคนเข้าร้านและจับจ่าย ยุคเศรษฐกิจฝืดเคือง

นายเฮสเตอร์ ชิว ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด เปิดเผยว่า แผนการลงทุนแมคโดนัลด์ในไทยยังไม่เปลี่ยนแปลง จะลงทุนต่อเนื่อง โดยในปีนี้วางงบลงทุนไว้ที่ 600 ล้านบาท ขยายอีกประมาณ 15-17 สาขา ซึ่งจะเป็นรูปแบบไดร์ฟทรูประมาณ 50% ซึ่งตั้งแต่ต้นปีเปิดไปบ้างแล้วเช่นที่ หลักสี่และสุขาภิบาล 5

ส่วนโครงการพัฒนาแมคโดนัลด์รูปแบบคอมมูนิตี้มอลล์นั้น อยู่ระหว่างดำเนินการ บนพื้นที่ 3 ไร่ ย่านทางเหนือของกรุงเทพฯ จะมีร้านค้าพันธมิตรมาเปิดหลายราย และจะเป็นแฟลกชิปสโตร์ของแมคโดนัลด์ด้วย คาดว่าอีก 3 เดือนจะเปิดบริการได้

ขณะที่ปีที่แล้วลงทุนกว่า 400 ล้านบาท เปิดประมาณ 15 สาขา โดยสิ้นปีที่แล้วมีจำนวน 115 สาขา ซึ่งบริการหลายรูปแบบที่แมคโดนัลด์มีนั้นเช่น บริการ 24 ชั่วโมง 44 สาขา, บริการอาหารเช้า 86 สาขา, ดีลิเวอรี่ 71 สาขา, แมคคาเฟ่ 43 สาขา, ไดร์ฟทรู 15 สาขา และคีออสไอศกรีมขนมหวาน 41 สาขา ทั้งนี้ปีที่แล้วแมคโดนัลด์มีรายได้เติบโต 20% (สาขาเดิมเติบโต 13%) และปีนี้คาดว่าเติบโตในอัตราใกล้เคียงกัน

โดยวิชั่นเดิมที่กำหนดเมื่อช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา คือ ภายในปี 2011 จะต้องมีสาขาเพิ่มเป็น 3 เท่า จากขณะนั้นที่มีประมาณ 90 กว่าสาขา หรือเพิ่มเป็น 300 สาขา จะต้องทำรายได้ของแต่ละสาขาเติบโต 2 หลัก

แต่ในแง่ของกลยุทธ์ตลาดและการสื่อสารกับผู้บริโภคจะมีการปรับเปลี่ยนสอดรับกับสถานการณ์ของเศรษฐกิจ เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวนทั้งระดับโลก และปัจจัยความไม่แน่นอนหลายด้านภายในประเทศเอง ส่งผลให้ผู้บริโภคเพิ่มความเข้มงวดและระวังการใช้จ่ายมากขึ้น เราจึงกำหนดกลยุทธ์ตลาดเพื่อรองรับพฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในปัจจุบันที่เปลี่ยนไปด้วยแคมเปญ “แมคเซฟเวอร์” ด้วยงบตลาด 15 ล้านบาท

แมคเซฟเวอร์ คือ เมนูเดิมที่ราคาต่ำลงจากเดิม โดยช่วงแรกนำมาบริการ 9 เมนู จำนวน 15 เอสเคยู จากกว่า 100 เมนู ที่ขายดี เช่น แฮมเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์หมู เบอร์เกอร์ไก่เป๊ปเปอร์ น้ำอัดลมเล็ก พาย เฟรนช์ฟรายส์เล็ก ราคาอย่างละ 22 บาท หรือ ชีสซีชิกเก้นโรล สไปซี่แมควิงส์ 2 ชิ้น ซันเด โฟลตเล็ก ราคา 25 บาท ซึ่งเป็นการลดราคาจากเดิมลงมาบางรายการ

นางสาวเพชรัตน์ อุทัยสาง ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดแมคโดนัลด์ กล่าวว่า แคมเปญนี้จะช่วยขยายฐานผู้บริโภคให้เพิ่มขึ้นจาก 3 กลุ่มหลักคือ วัยรุ่ย วัยเริ่มทำงานและครอบครัว และจะเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านจากเดิม 1.8 ครั้งต่อเดือนต่อคน และเพิ่มปริมาณใช้จ่ายต่อบิลจากเดิมที่อยู่เฉลี่ย 90 บาทต่อคนต่อครั้ง ซึ่งสาขาใหม่ที่เพิ่งเปิดเช่น หลักสี่ ตลิ่งชัน แบบไดร์ฟทรูมีอัตรา 130 บาทต่อครั้งต่อคน