เมื่อสองเจ้าของกิจการร้านอาหารชื่อดังในนิวยอร์ก คือ John McDonald และ Steve Hanson มารวมพลังกัน ทำร้านอาหารแห่งใหม่ขึ้น ย่อม ต้องมีอะไรดีๆ ให้ติดตามกัน นิตยสาร Wallpaper ฉบับเดือนธันวาคม จึงเก็บรายละเอียดมาเล่าสู่กันอ่าน

Dos Caminos คือชื่อร้านอาหารหรูสไตล์เม็กซิกันแห่งนี้ เล่ากันว่าอาหารเม็กซิกัน ที่มีไว้บริการนั้นรสชาติดีที่สุดของอเมริกากลางเชียวล่ะ เท็จจริงอย่างไรคงต้องตามไปชิมด้วยตัวเอง

แต่สิ่งที่ Dos Caminos ให้ความสุขแก่ผู้อ่านได้ตั้งแต่วินาทีนี้ก็คือสไตล์การตกแต่ง ที่ต้องยกนิ้วให้ว่าสุดๆ ไปเลย!

จากภาพประกอบจะเห็นพื้นที่ของห้องอาหารซึ่งเปิดโล่งกว้างขวางแบบ open-plan ทีมออกแบบ Yabu Pushelberg จึงใช้วิธีแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 ส่วน ด้วยการใช้ฉากและ สี (color schemes) เข้ามาช่วย

โดยในส่วนที่เป็นพื้นที่ของบาร์ซึ่งมีเหล้า tequila ถึง 150 ชนิดไว้บริการนักดื่มจะทาสีเหลืองอำพันที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น และตกแต่งอย่างหรูหราด้วยที่นั่งบุหนังอย่างดี

บริเวณที่จัดสำหรับตั้งโต๊ะอาหาร ซึ่งใช้พื้นที่ตรงกลางมากที่สุดจะใช้สีส้ม และ สีช็อกโกแลต เมื่อผู้นั่งรับประทานอาหารแหงนหน้าขึ้นมองเพดาน ก็จะเห็นเหมือนมีแสงจากหมู่ดาวพราวระยับส่องประกายสดใสเต็มไปหมด อันเป็นผลมาจากการออกแบบตกแต่งโดยใช้ลำต้นไม้มาทำเป็นโคมไฟ ห้อยลงมาจากเพดานได้สุดเก๋นั่นเอง

สุดท้ายคือ ห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว ซึ่งใช้ฉากกั้นเป็นสัดส่วนให้ความรู้สึกสบายๆ โดยเปิดไฟสีฟ้าอ่อนๆ เท่านั้น

แม้จะมีที่ทางกว้างขวางและรองรับได้ถึง 275 ที่นั่ง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่า ถ้านึกอยากเข้าไปใช้บริการก็จะได้โต๊ะในทุกเมื่อ Wallpaper จึงแนะนำว่า ถ้าเดินเข้าไปแล้ว โต๊ะเต็มจริงๆ ให้นั่งรอที่บาร์แล้วจิบ margarita ฆ่าเวลาไปพลางๆ ก็ไม่เสียหาย อะไร