เศรษฐกิจแย่กำลังซื้อหด กระหน่ำวันวาเลนไทน์ ดอกกุหลาบราคาพุ่ง มิสลิลลี่ร้องจ๊ากขึ้นถึง 80% คาดคนซื้อจำนวนดอกไม้น้อยลง ขณะที่โออิชิยอมรับคนระวังใช้สอย ปรับตัวออกชาเขียวกลิ่นกุหลาบขวดเล็ก ราคา 15 บาทมาขาย ศูนย์วิจัยกสิกรระบุเงินสะพัดวันแห่งความรัก 970 ล้านบาท ลดลง 3%

นายเรวัต จินดาพล กรรมการผู้จัดการ บริษัท มิสลิลลี่ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจจัดส่งดอกไม้ เปิดเผยกับ "ผู้จัดการรายวัน" ว่า ในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ นี้ บริษัทฯประเมินว่า ธุรกิจจัดส่งดอกไม้อาจจะขาดแคลนได้ เพราะผลผลิตดอกไม้โดยเฉพาะดอกกุหลาบทั้งในประเทศซึ่งปกติก็ไม่เพียงพอกับความต้องการอยู่แล้ว จึงต้องสั่งดอกไม้นำเข้ามาจากต่างประเทศ แต่ปีนี้ผลผลิตต่างประเทศไม่ค่อยดีมากนัก เนื่องจากผลพวงจากภาวะโลกร้อน จึงเกิดปัญหาดอกไม้ขาดแคลน

สถานการณ์เช่นนี้ได้ส่งผลกระทบต่อราคาดอกไม้และดอกกุหลาบในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์ปีนี้ได้ปรับตัวสูงขึ้น 40-50% สำหรับบริษัทมิสลิลลี่เองนั้นต้นทุนดอกไม้พุ่งสูงถึง 80% ซึ่งเป็นอัตราที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก

"ปีนี้สำหรับผู้ที่ซื้อดอกไม้ไปมอบให้กับคนรัก อาจจะมีช่อที่เล็กลงแต่ราคาอาจจะเท่าเดิม สำหรับมิสลิลลี่ยังจำหน่ายราคาดอกละ 400 บาท โดยเป็นราคาเดิมที่จำหน่ายเมื่อปีที่ผ่านมา ซึ่งหากธุรกิจจัดดอกไม้บริหารต้นทุนไม่ดีมีโอกาสที่จะขาดทุนได้ หรือหากจะได้กำไรก็เพียงน้อยนิดเท่านั้น"

นายเรวัต กล่าวว่า ผลพวงจากภาวะเศรษฐกิจที่ยังไม่กระเตื้องขึ้น ทำให้ยอดการซื้อดอกไม้ปีนี้อาจจะไม่ค่อยดีมากนัก ขณะเดียวกันผู้บริโภคอาจหันไปซื้อดอกไม้เกรดระดับกลาง โดยราคาเฉลี่ย 200 บาท อย่างไรก็ตามเทศกาลวันวาเลนไทน์ปีนี้ยังคงมีความคึกคัก แม้ว่าพฤติกรรมคนจะมีความระมัดระวังการจับจ่ายใช้สอย แต่เนื่องจากหนึ่งปีมีแค่วันเดียว ทำให้คนส่วนใหญ่ยังนิยมซื้อดอกไม้ไปมอบให้คนรักในวันวาเลนไทน์มากกว่าการซื้อช็อกโกแลตหรือของกิ๊ฟช็อป ซึ่งมอบว่าเป็นกลุ่มเด็กวัยรุ่นมากกว่า ส่วนดอกไม้เป็นกลุ่มวัยทำงาน

ล่าสุดบริษัทฯได้ร่วมกับทางศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จัดงาน "CentralWorld The Eden of Love" หรือ งาน "สวนแห่งความรัก Love Garden" ระหว่างวันที่ 12-15 กุมภาพันธ์นี้ ซึ่งในงานจะพบกับดอกไม้ช่อใหญ่ซึ่งทำจากดอกกุหลาบกลีบหนาสายพันธ์ฮอลแลนด์ 799 ดอก มูลค่า 500,000 บาท และดอกกุหลาบก้านยาวที่สุดในประเทศไทยมาจัดแสดง

โออิชิปั้นชากุหลาบไซส์เล็กปีแรก

นายตัน ภาสกรนที กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายชาเขียวพร้อมดื่มโออิชิ เปิดเผยกับ "ผู้จัดการรายวัน" ว่า จากสภาพเศรษฐกิจที่ยังไม่ค่อยดีมากนักในช่วงนี้ ผู้บริโภคจึงมีความระมัดระวังการจับจ่ายใช้สอย จึงคาดว่าในช่วงวันวาเลนไทน์หรือช่วงเทศกาลแห่งความรักในปีนี้ ไม่ค่อยหวือหวามากนัก หรือเน้นการมอบความรักแบบประหยัดมากขึ้น เช่นอาจจะมีการซื้อสินค้าให้กับคนรักน้อยลง

ดังนั้นในปีนี้บริษัทฯจึงได้ปรับกลยุทธ์การทำตลาดช่วงวาเลนไทน์ โดยวางชาเขียวพร้อมดื่มกลิ่นกุหลาบขนาด 350 ซีซี จำหน่ายราคา 15 บาท จำนวน 1 ล้านขวดจำหน่ายในตลาด แต่แตกต่างจากทุกปีที่จะผลิตชาเขียวพร้อมดื่มขนาด 500 ซีซี ราคา 20 บาท ออกมาต้อนรับในเทศกาลแห่งความรัก ทั้งนี้คาดว่าจะสามารถทำยอดขายชาเขียวกลิ่นกุหลาบนี้ได้มากกว่า 10 ล้านบาท

นายธารัส สุทธิคำ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท มิสซิสฟลาวเวอร์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายชอคโกแลต Mrs.Flowers กล่าวว่า ขณะนี้ต้นทุนการผลิตชอคโกแลตสูงขึ้นอย่างมาก จากราคาวัตถุดิบหลักๆเช่น ไขมัน , นม, โกโก้ ที่ปรับตัวสูงขึ้นเฉลี่ย 20% แต่บริษัทฯก็ยังไม่ปรับราคาสินค้าในช่วงนี้ ล่าสุดได้เปิดตัวชอคโกแลตสูตรพิเศษเพื่อต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ ด้วยคอนเซ็ปต์ "Treasured Memory" คือชอคโกแลต "ไส้แชมเปญ" โดยตั้งเป้ายอดขายเพิ่มขึ้น 20-25%

คาดเงินสะพัด970ล.ตกลง3%

บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดว่าในปี 2551 นี้จะมีเม็ดเงินสะพัดทั่วกรุงเทพฯในช่วงวันวาเลนไทน์ประมาณ 970 ล้านบาท เมื่อเทียบกับปีที่แล้วเม็ดเงินสะพัดในกรุงเทพฯลดลง 3% เนื่องจากวันวาเลนไทน์ในปีนี้ตรงกับวันพฤหัส ซึ่งยังคงเป็นวันทำงาน ทำให้เป็นข้อจำกัดของหลากกิจกรรม รวมทั้งเพิ่งจะผ่านช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งมีการจับจ่ายใช้สอยซื้อเครื่องเซ่นไหว้ การแจกอั่งเปา และบรรดาห้างร้านทั้งหลายเพิ่งจะเปิดกิจการหลังจากที่เดินทางท่องเที่ยวในช่วงวันเที่ยวของเทศกาลตรุษจีนในช่วงวันที่ 7-10 กุมภาพันธ์ 2551

จากการสำรวจกลุ่มตัวอย่าง 463 คน พบว่า ค่าใช้จ่ายในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์ปี 2551 คนกรุงเทพฯที่เป็นกลุ่มตัวอย่าง 35.9% เลือกซื้อดอกไม้ 30.2% เลือกซื้อช็อคโกแล็ต 1.7% ซื้อการ์ด 8.6% ประดิษฐ์สิ่งของเอง 7.3% เลือกซื้อของจากร้านกิ๊ฟช็อป 4.5% เลือกซื้อขนม และที่เหลืออีก 11.8% เลือกซื้อสินค้าอื่นๆ เช่น ลูกอม สติ๊กเกอร์ เป็นต้น

จากการสำรวจยังพบว่า ในปีนี้ผู้ที่ต้องการมอบดอกกุหลาบในวันวาเลนไทน์ตั้งงบประมาณซื้อดอกกุหลาบเฉลี่ย 250 บาทต่อคน กลุ่มตัวอย่างตั้งงบประมาณในการซื้อช็อคโกแล็ตเฉลี่ย 320 บาทต่อคน ดังนั้น บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดว่าราคาดอกกุหลาบในช่วงวันวาเลนไทน์ในปีนี้จะปรับขึ้นอยู่ในเกณฑ์ปกติคือ เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 60-100 จากช่วงปกติ ซึ่งนับว่าใกล้เคียงกับในปีที่ผ่านมา จากการสำรวจทุกปีที่ผ่านมาพบว่า กลุ่มลูกค้าหลักเป็นวัยรุ่นและวัยทำงาน ซึ่งดอกไม้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดยังคงดอกกุหลาบสีแดงและขาว รองลงมาคือ ดอกคาร์เนชั่น และทิวลิป