คอร์สห้องเรียนบาริสต้าหรือพนักงานชงกาแฟของทรู คอฟฟี่ มีบรรดาสื่อมวลชนหลายสำนักสมัครเข้าร่วมเรียน ก่อนทรู คอร์ปอเรชั่นจะเปลี่ยนจากสอนสื่อมวลชนที่สนใจไปเป็นนักศึกษาที่สนใจจะใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ระหว่างปิดภาคเรียนที่ไม่เพียงสอนฟรี แต่ยังให้ค่าจ้างและรับเข้าทำงานหากต้องการอีกด้วย

เมษายน 2 ปีที่แล้ว ทรูเปิดทรู คอฟฟี่ สาขาแรกที่ถนนข้าวสาร โดยใช้เงินลงทุนหลายล้านบาท เพื่อหวังใช้เป็นสถานที่ที่บอกกับลูกค้า ว่าทรูมีอะไรให้บริการบ้าง โดยสินค้าและบริการทุกอย่างในร้านทรู คอฟฟี่ ณ เวลานั้นใช้ชื่อว่า coffee@True ก่อนเปลี่ยนมาเป็น True Coffee คือ ตัวแทนของการเป็นทรู คอร์ปอเรชั่นทั้งหมด

การเปิดตัวร้านกาแฟแบรนด์ทรู ที่เป็นผู้นำในการให้บริการด้านเทคโนโลยีสื่อสารหลากประเภท ออกจะขัดหูขัดตาคนในวงการไม่ใช่น้อย เพราะมีคำถามในใจใครอีกหลายคนว่า "จะไปรอดไหม?"

วันนี้ทรู คอฟฟี่มีอายุครบ 2 ปีกับ 6 เดือนเมื่อพฤศจิกายน ที่ผ่านมา จนถึงสิ้นปีจะมีสาขาทั้งสิ้น 32 สาขา ทั้งการเป็นทรูคอฟฟี่ธรรมดาและเป็นทรูแบรนด์คอนเซ็ปต์ช็อปที่ยิ่งใหญ่อลังการกว่าบนห้างสรรพสินค้าชั้นนำ จนถึงสาขาในหัวเมืองใหญ่ เช่น เชียงใหม่ ขอนแก่น และภูเก็ต

ผู้บริหารของทรูบอกว่าทุกสาขาไม่เพียงแต่เลี้ยงตัวเองได้อย่างสบายแต่ยังสร้างรายได้ด้วยในเวลาเดียวกัน แม้จะไม่มากมายนักเมื่อ เทียบกับธุรกิจหลักขององค์กรอย่างอินเทอร์เน็ตบรอดแบนด์ โทรศัพท์มือถือ โทรศัพท์พื้นฐาน ให้บริการเกมออนไลน์ ขายคอนเทนต์ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ก็ลุล่วงเป้าหมายอย่างที่วางเอาไว้ตั้งแต่แรก คือเป็นที่ที่อยากจะบอกว่า ทรูมีอะไรให้บริการบ้าง และสามารถเลี้ยงตัวเองได้

ทุกสาขาของทรูมีกาแฟแบรนด์ทรู ซึ่งวันนี้เตรียมใช้กาแฟจากไร่ของตนเองที่ลงทุนปลูกเอาไว้ที่แม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ นับร้อยไร่ มีขนมปังนำเข้าจากสวิตเซอร์แลนด์แล้วอบขายเอง ซึ่งเป็นรายได้หลัก ก่อนตามมาด้วยการให้บริการอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงและอินเทอร์เน็ตไร้สาย

เป็นจุด touch point ชำระค่าบริการทุกอย่างที่ทรูให้บริการ ทั้งโทรศัพท์มือถือ โทรศัพท์บ้าน พ่วงท้ายด้วยการรับจ่ายค่าน้ำค่าไฟ ค่าบริการสาธารณูปโภคทั้งหลาย นอกเหนือจากการเดินเข้าไปยังทรูช็อปทั่วไป


อีกทั้งยังเตรียมขายแฟรนไชส์แบรนด์กาแฟให้กับคนทั่วไปอย่างเป็นเรื่องราว หลังจากชิมลางสาขาแรกไปแล้วที่ตึกมาลีนนท์ บนถนนพระราม 4 และที่เวียงจันทน์ ประเทศลาว กำลังเจรจาตกลงเรื่องสถานที่กันอยู่

2 ปี 6 เดือนกับ 32 สาขาทรู คอฟฟี่ จึงไม่ได้เป็นแค่เพียงร้านกาแฟที่ลบคำสบประมาทว่าจะไปไม่รอดเท่านั้น แต่ยังเป็นหน้าตาของแบรนด์ทรูที่จะบอกกับผู้บริโภคว่า "เราขายอะไรบ้าง" ได้ดีไม่น้อย