หยั่น หว่อ หยุ่น ปรับแผนลุย 4 เดือนโค้งสุดท้าย โฟกัสยอดขายเข้าเป้า 2,100 ล้านบาท ปั้นทีมตลาด เท 15 ล้านบาท อัดเทรดมาร์เกตติ้งเฉพาะพื้นที่ลุยโมเดิร์นเทรด-ยี่ปั๊วหนัก ลงทุนเครื่องจักร 200 ล้านบาท แตกโปรดักส์ไลน์ซีอิ๊วญี่ปุ่น ซีอิ๊วปรุงอาหารเสริมทัพ คลอดแบรนด์ใหม่ “แม๊กชัพ” ขยายฐานแม่บ้านสมัยใหม่ หวังสินค้าใหม่เรือธงดันการเติบโตตอกย้ำบัลลังก์ผู้นำตลาดผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารครองแชร์ 27%

นายสมหวัง ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารตราเด็กสมบูรณ์ เปิดเผยว่า บริษัทฯได้ปรับเปลี่ยนใหม่แผนการตลาดในช่วง 4 เดือนที่เหลือนี้ใหม่ โดยเน้นแผนระยะสั้นผ่านการทำบีโลว์เดอะไลน์ เพื่อกระตุ้นยอดขายมากกว่าวางแผนระยะสั้นเพื่อสร้างแบรนด์ ในเบื้องต้นได้จัดตั้งทีมการตลาดใหม่ขึ้นมา 12 คน เพื่อทำกิจกรรมส่งเสริมการขายเฉพาะเจาะจงในแต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ ทั้งในส่วนของโมเดิร์นเทรดและเทรดดิชันนัล เพื่อผลักดันสินค้าให้ขายได้เร็วขึ้น จากปกติอยู่ในสต็อก 1 เดือน เหลือเพียง 15 วัน โดยได้เตรียมใช้งบในส่วนดังกล่าว 15 ล้านบาท

นอกจากนี้บริษัทฯยังได้ปรับงบการตลาดลดลง จากเดิมทั้งปีวางไว้ 120 ล้านบาท เหลือเป็น 100 ล้านบาท จัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องโดยในช่วงเดือนตุลาคมซึ่งเป็นช่วงเทศกาลกินเจเป็นฤดูกาลขายสินค้าเครื่องปรุงอาหารที่มีส่วนประกอบของถั่วเหลือง บริษัทฯได้เตรียมจัดกิจกรรมการตลาดอย่างหนักภายใต้การทุ่มงบ 40 ล้านบาท เนื่องจากในช่วงดังกล่าวสร้างยอดขายให้กับบริษัทฯมีอัตราการเติบโตถึง 80% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ ล่าสุดจัดโครงการแข่งขัน “Deksomboon World Food Challenge 2007” เฟ้นหาสุดยอดฝีมือพ่อครัวระดับอุดมศึกษา

“เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม ยอดขายโดยรวมของบริษัทฯลดลง 15-16% แม้ว่าจะมีการทำโปรโมชัน หรือการทำสื่อโฆษณาประชาสัมพันธ์แล้วก็ตาม เนื่องจากสภาพตลาดซบเซาจากปัจจัยลบหลายประการ อย่างไรก็ตามจากการปรับเปลี่ยนการตลาดใหม่ คาดว่าบริษัทฯจะสามารถขยายฐานลูกค้าได้มากขึ้น ขณะเดียวกันยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์กับกลุ่มยี่ปั๊ว รวมทั้งทำให้แบรนด์เข้าถึงผู้บริโภคแต่ละภูมิภาคมากขึ้น”

แนวโน้มตลาดผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารมูลค่า 3,897 ล้านบาท ปีนี้เติบโต 13.5% อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นผู้นำตลาดครองส่วนแบ่ง 27% อันดับสองคือไทยเทพรส 22.3% และจิ้วฮวด 20.2% ตามลำดับ บริษัทฯจึงได้วางแนวทางการขยายโปรดักส์ไลน์ใหม่เพื่อการเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ล่าสุดได้งบลงทุน 200 ล้านบาท สั่งซื้อเครื่องจักรผลิตซีอิ๊วเพิ่ม เพื่อรองรับรองการแตกไลน์สินค้าใหม่ โดยบริษัทฯนำร่องด้วยการเปิดตัวซีอิ๊วญี่ปุ่น และซีอิ๊วปรุงอาหารเดือนสิงหาคมแต่จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงเทศกาลกินเจ และจะดำเนินการตลาดในเชิงรุกต้นปีหน้านี้ ขณะนี้คงต้องรอดูสถานการณ์หลังจากเลือกตั้ง

สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสเป็นตลาดใหญ่ มีอัตราการเติบโตที่ดีโดยปีนี้คาดว่ามูลค่าจะเพิ่มเป็น 1,020 ล้านบาท จากปีที่ผ่านมามี 884 ล้านบาท หรือมีอัตราการเติบโต 10% ทั้งนี้ตั้งเป้ายอดขายการเปิดตัวสินค้าใหม่ในปีแรก 100 ล้านบาท หรือคิดมีส่วนแบ่งกว่า 15% ส่วนซีอิ๊วญี่ปุ่นเป็นตลาดใหม่แต่มีศักยภาพ ซึ่งปัจจุบันคู่แข่งเป็นสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ โดยในปีแรกตั้งเป้ายอดขาย 100 ล้านบาท

นอกจากนี้บริษัทฯยังได้แตกแบรนด์ใหม่ “แม๊กชัพ” ลงสู่ตลาด เป็นสินค้าในกลุ่มซอส อาทิ ซอสผัดกระเทียมพริกไทย เป็นต้น เพื่อขยายฐานลูกค้าไปสู่คนรุ่นใหม่อายุ 18 ปี กระทั่งแม่บ้านสมัยใหม่อายุ 30-35 ปี

สำหรับผลประกอบการปีนี้บริษัทฯตั้งเป้ามีอัตราการเติบโต 18% หรือมีรายได้ 2,100 ล้านบาท จากเมื่อปีที่ผ่านมามีรายได้ 1,784 ล้านบาท โดยในครึ่งปีแรกที่ผ่านมาเติบโตกว่า 10% มีรายได้หลักมาจากเต้าเจียว ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำสัดส่วน 60-70% ที่เหลือ 30-40% เป็นสินค้าอื่นๆ