เป็นที่นิยมในเมือง Big Apple เกือบ 2 ปี โรงแรม "ดรีม" โรงแรมแฟชั่นระดับโอกูตูร์ก็ข้ามซีกโลกมาสร้างสีสันในเมือง Big Mango เช่นกรุงเทพฯ เมื่อปลายเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา

ด้วยสไตล์ตกแต่งแบบเซอร์เรียลที่มีกลิ่นอายแฟชั่นสูง สมกับอยู่ย่านแฟชั่นของไทม์สแควร์ และใกล้ถนนสายบันเทิงที่โด่งดังอย่าง "บรอดเวย์" ดรีมนิวยอร์กจึงกลายเป็นแหล่งสังสรรค์ของ "ซิเลบริตี้" หนุ่มสาวในแวดวงแฟชั่น บันเทิง ครีเอทีฟ และไฮโซอ่อนวัย หลายต่อ หลายคน

"It's Dream New York with some lemongrass and coconut funk" วิกรามพูดถึงดรีมกรุงเทพฯ ลงใน 2Magazine ฉบับที่ทาทา ยัง ขึ้นปกและถ่ายแบบสุดเซ็กซี่ เพื่อโปรโมตโรงแรมดรีมและอัลบั้มไปพร้อมกัน

ดรีมกรุงเทพฯ เริ่มเป็นที่จับตาของ "ฮิพสเตอร์" ชาวไทยเมื่อทาทา ยัง มาส่ายสะโพกประกอบมิวสิกเพลง El ni yo ในห้องพักของที่นี่ โดยมีวาชินี ไกรฤกษ์ ไฮโซสาว ผู้จัดการฝ่ายลูกค้าและประชาสัมพันธ์ ติดต่อไปทางโปรดิวเซอร์

การเปิดตัวดรีมกรุงเทพฯ ยังเป็นที่สนใจของไฮโซนิวยอร์กและนิวเดลี เพราะความโด่งดังของ "วิกราม ชัชวาล" เจ้าของแบรนด์ดรีม และลูกชายเจ้าของ Hampshire Hotels & Resorts จากอเมริกาที่มีมูลค่าธุรกิจกว่า 900 ล้านเหรียญ และแบรนด์ Bombay Palace เชนร้านอาหารหรูสุดโปรดของครอบครัวคลินตัน

ไม่เพียงนักธุรกิจที่ถูกจับตาอยู่เสมอ เขายังเป็นนายแบบเป็นนักแสดงชื่อดังแห่ง Bollywood และเป็นเพลย์บอยที่มักมีคู่ควงคนดังเคียงข้าง ตัวอย่างเช่น Kate Moss และ Gisele Bundchen

วิกรามตกเป็นข่าวครึกโครมอีกครั้ง เมื่อเขาริจัดงานแต่งสุดอลังการในอินเดียที่ฉลองนานถึง 10 วัน โดยมี Priya Sachdev นางแบบและดาราเจ้าเสน่ห์แห่ง Bollywood เป็นเจ้าสาว

ในงานพรั่งพร้อมด้วยสหายไฮโซหลายวงการ เช่น David LaChapelle ช่างภาพแฟชั่นชื่อดัง Deepak Chopra กูรูด้านอายุรเวท รวมทั้งดาราชื่อดังจากทั้ง Bollywood และ Hollywood และแขกกิตติมศักดิ์อย่าง Lakshmi Mittal มหาเศรษฐีอันดับ 1 ในอินเดีย นายก รัฐมนตรี Manmohan Singh แห่งอินเดีย และ Bill Clinton เป็นต้น

สื่อไทยมีความหวังทันทีที่พีอาร์สาวแย้มว่า บุคคลเหล่านี้ถูกเชิญมาร่วมงานฉลองเปิดตัวดรีมกรุงเทพฯ แต่ก็ต้องผิดหวังอย่างแรง เพราะงานนี้ไม่มีแม้เงาของวิกราม ที่ติดภารกิจดูแลภรรยาที่จะคลอดบุตรสาวให้เขากลางเดือนพฤศจิกายนนี้

วิกรามเปิดบริษัทลูก Hautel Couture ที่มีแบรนด์ในเครือ คือ Time, Dream และ Night เป็นเรือธงบุกเบิก ธุรกิจโรงแรมบูติก ซึ่งเปิดแล้ว 9 แห่ง ใน 5 เมืองใหญ่ โดยหนึ่งในนั้นคือ เมืองแฟชั่นอย่างกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นแห่งแรกในภูมิภาคเอเชีย

เหตุที่เลือกกรุงเทพฯ เพราะยอดนักท่องเที่ยวที่เติบโต โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวฮิพจากเมืองแห่งการบริโภคแฟชั่น เช่น อเมริกา อังกฤษ ฮ่องกง ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ฯลฯ อันเป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก ประกอบกับความหลงรักเมืองไทยโดยเฉพาะภูเก็ต ซึ่งวิกรามเป็นอีกคนที่เกือบจบชีวิตที่นั่นในเหตุการณ์สึนามิ

ดรีมกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ในสุขุมวิทซอย 15 เงินลงทุนราว 70 ล้านเหรียญ เป็นค่าที่ดินและตกแต่งซึ่งรีโนเวตตึกเก่าโรงแรม Somerset มีห้องพักราว 100 ห้อง ทุกห้องมี iPod จอพลาสมา 37 นิ้วขึ้นไป และไฟสีฟ้าใต้เตียง (Blue Therapy Light) เพื่อสร้างบรรยากาศให้หลับฝันดีสมกับชื่อโรงแรม

วิกรามมีแผนจะเปิดโรงแรมแบรนด์อื่นในกรุงเทพฯ พัทยาและหัวเมืองท่องเที่ยวของไทยอีกหลายแห่ง โดยตั้งเป้า 2,500 ห้องภายในปี 2009 ซึ่งความฝันเล็กๆ นี้คงจะเป็นจริงหลังความฝันสูงสุด ที่จะเป็นชาวซิกข์คนแรกของโลกที่ได้ขึ้นแท่นมหาเศรษฐีพันล้าน (เหรียญ)...เป็นแน่