เลอ วังโดม ห้องอาหารฝรั่งเศสของโรงแรมแอมบาสเดอร์ เปิดตัวขึ้นมาอีกครั้ง หลังจากที่เคยเปิดดำเนินการมาเป็นเวลากว่า 5 ปี และจำเป็นต้องปิดตัวไปเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้วด้วยเหตุผลเพื่อปรับปรุงกิจการ


เลอ วังโดมโฉมใหม่ถูกตกแต่งให้มีบรรยากาศภายในแบบฝรั่งเศส ถึงแม้ว่าสถานที่จะดูหรูหรา แต่ทางด้านราคาอาหารของที่นี่ทางฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมยืนยันว่าต่ำกว่าที่อื่นเมื่อเทียบกับโดยรวมทั่วไป เนื่องจากทางโรงแรมมีห้องอาหารมาก แต่เรื่องมาตรฐานความอร่อยเรียกได้ว่าไม่แพ้ที่อื่น


จากเดิมที่ไม่ได้ใช้เชฟชาติต้นตำรับ แต่สำหรับครั้งนี้เชฟชาวฝรั่งเศส “มิเชล ออบริ” บินตรงมาจากปารีสเพื่อมาปรุงแต่งรสชาติอาหารตามสูตรดั้งเดิม แต่สามารถดัดแปลงให้ถูกปากคนไทยได้ถ้าต้องการ อาหารจานเด่นของที่นี่อาทิ Creme De Tomate Aux Amandes, Loup Croute Aux Deux Sauces, Salade De Fruits Tropicaux Et Sabayon ฯลฯ


ค่ำคืนในวันเปิดตัว (อีกครั้ง) ของเลอ วังโดมตรงกับวันแห่งความรักพอดี บรรยากาศในงานจึงชื่นมื่นไปด้วยดอกกุหลาบและบรรดาแขกเหรื่อที่พร้อมใจกันแต่งตัวด้วยสีแดง และในคืนนั้น ฯพณฯ LUISA DE CASTELLO BRANCO เอกอัคราชทูตโปรตุเกส ประจำประเทศไทยและภริยาได้ให้เกียรติมาเปิดงาน