ขึ้นฉ่าย ผักโขมจีน มิซูน่า คะน้า กวางตุ้ง และผักบุ้งจีน อวดใบเขียวสดสะพรั่งอยู่ในรางปลูกขนาด 0.60 X 1.20 เมตร ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก

การปลูกผักสำหรับ "คนเมือง" ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปเมื่อบริษัทมงคลชัยพัฒนา จำกัด ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาส่วนพระองค์ ได้จัดทำชุดปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษแบบไม่ใช้ดิน (Hydroponics) ขนาดครอบครัว ออกจำหน่ายในราคา 3,000 บาทต่อชุด

หนึ่งชุดประกอบไปด้วยวัสดุอุปกรณ์ชุดปลูกพืช เช่น รางสำหรับปลูกผัก แผ่นโฟม เจาะรูพร้อมปลูก 50 หลุมพร้อมถังสารละลาย ฟองน้ำสำหรับเพาะเมล็ดและเมล็ดพันธุ์ผัก

การปลูกพืชแบบ Hydroponics ไม่ต้องใช้ดินนี้ รากพืชได้รับสารอาหารจากสาร ละลายโดยตรงและมีการควบคุมปริมาณธาตุอาหารให้พอดีกับความต้องการของพืชนั้นๆ ทำให้เจริญเติบโตได้ดี และไม่มีสารตกค้างต่างๆ ที่ปนเปื้อนมาจากดิน

ขั้นตอนการเตรียมสารละลาย วิธีเตรียมกล้าและวิธีปลูกสามารถทำได้อย่างง่ายดายตามคู่มือที่มีไว้ให้ โดยสามารถใช้สถานที่บริเวณลานซักล้าง ลานจอดรถ หรือดาดฟ้าที่แดดส่องถึง วันละประมาณ 3-5 ชั่วโมง

เป็นกิจกรรมที่ครอบครัวสามารถทำร่วมกันได้อย่างสนุกสนาน ความสุขของเด็กๆ จะเกิดขึ้นทันทีที่ได้เห็นต้นอ่อน ซึ่งใช้เวลาเพียง 3-7 วัน ก็จะโผล่ขึ้นมา หลังจากย้ายต้นกล้ามาปลูกในแผ่นโฟมที่เตรียมไว้ เพียง 25-45 วัน (แล้วแต่ชนิดของผัก) ก็สามารถเก็บผักไปทำอาหารอร่อยๆ ทานได้เลย