“เสน่ห์อาหารไทย” ในแบบชาลี อมาตยกุล
"...มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา..." บางตอนจาก "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน" พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย ขยายความภาษิตที่ว่า "เสน่ห์ปลายจวัก ผัวรักจนตาย" ให้โดดเด่นชัดเจน แต่คนที่เข้าไม่ถึงอาหารไทย อาจจะสงสัยว่าอะไรคือ "เสน่ห์ของอาหาร" ที่ทำให้คนหลงใหลใฝ่ฝันหาได้อย่างสุภาษิตคำกลอน
มีนาคม 2552
ย้อนอดีต “ย่านมังกร” ณ ศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช
"เสื่อผืนหมอนใบ" วลีสั้นๆ ที่แฝงเรื่องเล่าประจำตระกูลของคนไทยเชื้อสายจีนทุกบ้านเสมือนเป็นตำนานเคียงคู่เยาวราช แต่ภาพความเจริญของเยาวราชวันนี้กำลังทำให้คุณค่าเชิงประวัติศาสตร์ของวลีนี้เลือนราง เพื่อไม่ให้ตำนานมังกรเหลือเพียงเรื่องเล่าซ้ำซากที่ลูกหลานเบื่อฟังแล้วเงียบหายไปจากชุมชนจีนแห่งนี้ "ศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราช" จึงเกิดขึ้น
มีนาคม 2552
แต่งสวนสวรรค์ที่ Provence
ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา Provence เป็นแหล่งสร้างจินตนาการสุดวิเศษให้กับศิลปินมากหน้าหลายตาด้วยกัน อาทิ Renoir, Van Gogh, Cezanne และ Matisse ในช่วงเวลาหนึ่งของวิชาชีพศิลปิน พวกเขาล้วนเดินทางมาที่นี่เพื่อรับแรงบันดาลใจจากสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เต็มไปด้วยแสงแดดแผดจ้า สีสันอันสดใส และทิวทัศน์สวยงามตามแบบฉบับซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น
กุมภาพันธ์ 2552
ชวนกันดูหนัง...ย้อนดูตัวตน
"ภาพยนตร์" หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "หนัง" เป็นสื่อทรงพลังที่จะทำให้ผู้คนเข้าถึงอารมณ์รักโลภโกรธหลงได้อย่างล้ำลึก หนังดีๆ นับร้อยนับพันเรื่องสื่อสะท้อนความเป็นมนุษย์ด้วยการชำแหละตัวตนที่แท้จริงของผู้คน ผ่านการเรียงร้อยเรื่องเล่าให้โลดแล่นบนแผ่นฟิล์ม นอกจากจะทำให้เราสามารถเข้าใจโลกแล้ว ยังสั่งสอนคุณธรรมในการดำเนินชีวิตโดยไม่รู้ตัว ถ้าเพียงแต่คุณ "ดูเป็น"
กุมภาพันธ์ 2552
BABYMINE เล่าเรื่องผ่านความเงียบปนความว่าง
เมื่อพูดถึง "ละครใบ้" สำหรับคนที่ไม่เคยชมมาก่อน บางคนอาจนึกถึงภาพคนหน้าขาวทำท่าหุ่นยนต์อยู่ริมถนน บ้างก็คิดถึงโชว์ตลกโปกฮาที่ไม่ต้องมีบทพูด ดูไม่มีแก่นสาร และมักดูไม่รู้เรื่อง แต่หลังจากได้สัมผัสกับละครใบ้ของนักแสดงหนุ่มจากคณะ "BABYMIME" ความคิดเหล่านี้ของใครหลายคนอาจเปลี่ยนไป
กุมภาพันธ์ 2552
บอลลูน...ศิลปะการเล่นกับลม
แหงนมองท้องฟ้าคราใด หลายคนคงฝันอยากจะล่องลอยเล่นลมแข่งกับปุยเมฆขาว จากความใฝ่ฝันได้เป็นแรงผลักดันให้ชาวยุโรป เมื่อ 225 ปีที่แล้วคิดค้นอย่างจริงจังจนเกิด "บอลลูนอากาศร้อน" ซึ่งเป็นอากาศยานชนิดแรกของโลก ที่นำพามนุษย์ขึ้นไปบนฟ้า นับตั้งแต่นั้นก็มีการพัฒนาอากาศยานขึ้นมาเป็นเครื่องบิน จรวด และยานอวกาศในที่สุด
กุมภาพันธ์ 2552
เปิดกรุงานของ "เช็คสเปียร์ของช่างเฟอร์นิเจอร์" Thomas Chippendale
ในบรรดางานประติมากรรมขนาดเท่าคนจริงที่วางโชว์อยู่บริเวณด้านหน้าของอาคารพิพิธภัณฑ์ Victoria & Albert Museum ในกรุงลอนดอนนั้น มีรูปปั้นของ Thomas Chippendale รวมอยู่ด้วยในฐานะเป็นฮีโร่ตัวจริงของวงการช่างฝีมืออังกฤษ โดยเฉพาะงานช่างเฟอร์นิเจอร์ที่โดดเด่นชนิดหาตัวจับยากจนได้รับฉายาว่า "เช็คสเปียร์ของช่างเฟอร์นิเจอร์"
มกราคม 2552
"ความไม่เที่ยง" แท้จริงแล้วเป็นโอกาส
พุทธศาสนิกชนต่างก็คุ้นเคยกับสัจธรรมที่ว่า "ใดๆ ในโลก ล้วนอนิจจัง" ทุกสรรพสิ่งในโลกหนีไม่พ้นกับดักเวลาที่ทำให้เกิดวัฏจักรของการเกิดขึ้น ตั้งอยู่ และดับไป แต่เพราะโหยหาความจีรัง "อจีรัง" จึงกลายเป็นโอกาสทางธุรกิจของคนที่เห็นความงามบนความร่วงโรย
มกราคม 2552
บ้านสไตล์ colonial ในเมืองมรดกโลก
ทุกคนต้องมีที่ที่ตัวเองจะสามารถหลบไปปลีกวิเวกและพักผ่อนเงียบๆ รวมทั้งได้หลุดพ้นจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวันเพื่อเติมเต็มพลังให้กับชีวิตและจิตใจสำหรับกลับไปต่อสู้ใหม่เพื่อให้ชีวิตดำเนินต่อไปได้อย่างราบรื่น
ธันวาคม 2551
ความต่างของเวลาในโลกศิลปะ
หากเปรียบ "งานศิลปะ" คือหน้าต่างที่เปิดให้เห็นความศิวิไลซ์ของคนในชาติแล้ว งานแสดงศิลปกรรมแห่งชาติก็คือหน้าต่างที่เผยถึงความก้าวหน้าของวงการศิลปะ ถ้าเช่นนั้นแล้วความศิวิไลซ์ของไทย ก็ได้ปรากฏต่อสายตาชาวโลกผ่านงานแสดงศิลปกรรมแห่งชาติมากว่า 60 ปีแล้ว
ธันวาคม 2551