วิสกี้ อุตสาหกรรมที่เกิดจากความร่วมมือ สืบเนื่องจากฉบับที่แล้ว ผมพูดถึงกำเนิดวิสกี้และการทำอารยขัดขืนในสกอตแลนด์และนิวซีแลนด์ ตรงนี้ไม่รวมถึงสหรัฐ อเมริกาที่ใช้วิสกี้แทนเงินตราในยุคที่ขาดแคลนมาแล้ว ในช่วงสามปีครึ่งที่ผ่านมาคอลัมน์ผมโดยมากจะเน้นเรื่องสังคมและการเมือง ซึ่งอาจจะสร้างความเครียดให้ท่านผู้อ่านเป็นครั้งคราว ในฉบับนี้ผมจึงขอหันมาพูดเรื่องสบายๆ อย่างวิสกี้ชนิดต่างๆ ในโลกอุตสาหกรรมเหล้า ตบท้ายด้วยรสชาติของวิสกี้บางยี่ห้อ หรือที่มาจากบางเขตที่ผมพอจะมีความรู้อยู่บ้าง( กันยายน 2553)

วิสกี้ใต้แสงจันทร์ สัญลักษณ์แห่งอารยขัดขืน ทุกครั้งที่ผมไปเยี่ยมเยียนเพื่อนๆ หลายคนได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันในเรื่องต่างๆ เรื่องที่พวกเขาอยากให้ผมตอบมักจะไม่พ้นสามเรื่อง คือ การเรียน การตั้งถิ่นฐานและลงทุนทางธุรกิจ สุดท้ายคือเรื่องเหล้า( สิงหาคม 2553)

เปลี่ยนดินให้เป็นไวน์ กำเนิดอุตสาหกรรมเหล้าองุ่นในนิวซีแลนด์ ช่วงทศวรรษที่ผ่านมาประเทศไทยมีนักธุรกิจที่ให้ความสนใจในการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ ทำการลงทุนพัฒนาการปลูกไวน์ในประเทศไทย รวมทั้งว่าจ้างชาวไทยที่สำเร็จการศึกษาด้านไวน์และมีประสบการณ์ในการทำเหล้าองุ่นให้มาคิดค้นสูตรเหล้าองุ่นที่เหมาะสมกับประเทศไทย อย่างไรก็ตามบรรดานักดื่มไวน์ในบ้านเรายังเป็นส่วนน้อย ซึ่งส่งผลให้การดื่มไวน์ของไทยเองยิ่งน้อยลงไปอีก ในขณะที่บรรดาคอไวน์ทั่วโลกจะนิยมไวน์ฝรั่งเศส( กรกฎาคม 2553)

ก้าวให้พ้นศตวรรษที่ 20 ด้วยนโยบายการทูตแบบใต้ดิน เมื่อยี่สิบปีก่อนในปี 1990 เมื่อกำแพงเบอร์ลินถูกทุบและเยอรมนีตะวันออกและตะวันตกรวมกันเป็นสหพันธรัฐเยอรมนี ชาวโลกต่างแสดงความดีใจต่อการสิ้นสุดของสงครามเย็น( มิถุนายน 2553)

ความโปร่งใสทางการเมืองนิวซีแลนด์ เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา การจัดอันดับความโปร่งใสจากการคอร์รัปชั่นทั่วโลก ผลปรากฏว่าประเทศไทยโดนลดอันดับอีกครั้งไปอยู่ที่ 84 เรียกว่าลดลงติดต่อกันอย่างไม่มีหูรูดจากเมื่อ 5 ปีก่อนอยู่ที่ 59 ในขณะที่นิวซีแลนด์ยังคงรักษาตำแหน่งแชมป์ประเทศโปร่งใสเป็นปีที่สี่ติดต่อกันตั้งแต่กระชากบัลลังก์แชมป์จากไอซ์แลนด์เมื่อปี พ.ศ.2549( พฤษภาคม 2553)

ครอมเวลล์กับสาธารณรัฐในประเทศเครือจักรภพ ทุกครั้งที่ผมเดินทางในประเทศต่างๆ ผมจะสังเกตชื่อเมืองและศึกษาที่มาของชื่อนั้นๆ เช่นเอเชีย มักจะตั้งชื่อตามภูมิศาสตร์หรือประวัติของเมือง เช่นในจีน เมืองนานกิง แปลว่าเมืองหลวงทางใต้ เพราะมีที่มาจากพระเจ้าหมิงฮองวู หรือที่รู้จักกันในหนังกำลังภายในของไทย เช่น ฮ่องเต้ไท่จู่ หรือจูหยวน จาง( เมษายน 2553)

นโยบายการอยู่อาศัยในนิวซีแลนด์ ทุกครั้งที่ผมได้พบนักธุรกิจชาวไทยที่ทราบว่าผมอยู่นิวซีแลนด์มานาน คำถามที่ผมมักจะได้รับคือการทำอย่างไรที่จะได้สิทธิในการได้วีซ่าถาวรในการอยู่อาศัยที่เรียกกันว่า Permanent Resident ซึ่งเป็นชื่อสากล โดยวีซ่าชนิดนี้ในหลายประเทศจะใช้ขอบสีเขียวทำให้คนส่วนมากในโลกโดยเฉพาะคนไทยในสหรัฐอเมริกาที่ได้วีซ่าชนิดนี้เรียกกันติดปากว่า Green Card( มีนาคม 2553)

นิวซีแลนด์ไปบอลโลกกับความสำเร็จของการพัฒนาฟุตบอลในเมืองกีวี ในวงการกีฬาโลกคนส่วนมากรู้จักประเทศนิวซีแลนด์จากกีฬาสองชนิดคือ เรือใบจากการแข่งขันอเมริกันคัพและรักบี้ เพราะชื่อเสียงของทีมออลแบลค กับบรรดาสโมสรรักบี้ของนิวซีแลนด์ ในขณะที่กีฬาอื่นๆ ที่นิวซีแลนด์มีชื่อเสียงในระดับโลกอาจจะเป็นกีฬาที่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก( กุมภาพันธ์ 2553)

วิสัยทัศน์ของนิวซีแลนด์ บทบาทของชาติขนาดเล็กในลีกของมหาอำนาจ เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ผู้นำจากประเทศต่างๆ ได้เดินทางไปมหานครนิวยอร์กเพื่อแสดงวิสัยทัศน์ ด้วยการกล่าวสุนทรพจน์ต่อผู้นำชาติต่างๆ ตามข่าวผู้นำบางคนขึ้นไปพูดก็เหมือนไม่ได้พูด เพราะไม่มีสาระอะไรให้จดจำ( มกราคม 2553)

ระบบลูกขุนกับแนวคิดนิติรัฐ แม้ว่าผมจะเขียนเกี่ยวกับกฎหมายหรือคดีต่างๆ ในนิวซีแลนด์มาหลายหน แต่ผมคงต้องขอออกตัวว่าผมไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกฎหมาย เพราะผมศึกษาเพียงกฎหมายระหว่างประเทศและกฎหมายรัฐธรรมนูญ ซึ่งเกี่ยวข้องกับรัฐศาสตร์โดยตรงเท่านั้น( ธันวาคม 2552)