| |
new releases
Manager 360 aStore
|
|
| |
|
 |
It's Not About the Coffee
ผู้เขียน: Howard Behar, Janet Goldstein
ผู้จัดพิมพ์: Portfolio
จำนวนหน้า: 208
ราคา: $19.95
buy this book
|
|
|
 |
เมื่อเดินเข้าร้าน Starbucks ไม่ว่าสาขาใด คุณไม่เพียงได้รับการทักทายด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ แต่ยังพบกับมารยาทอันงามของพนักงานผู้ปรุงกาแฟแก้วพิเศษให้คุณด้วยประสิทธิภาพที่เที่ยงตรงแน่นอนภายใต้บรรยากาศที่เป็นมิตร ทั้งหมดนี้ไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ 'partner' ของ Starbucks ทุกคนจะได้รับ The Green Apron Book ซึ่งกำหนดหลักการปฏิบัติงานและความคาดหวังต่อพนักงาน เพื่อเป็นหลักในการทำงานร่วมกัน การตัดสินใจ การเผชิญปัญหา การดูแลซึ่งกันและกัน การเพียรพยายามและการสร้างโอกาสเพื่ออนาคต
กำไรไม่สำคัญกว่าคน
Howard Behar ผู้แต่ง It's Not About the Coffee : Leadership Principles From a Life at Starbucks เล่มนี้มีส่วนสำคัญในการพัฒนา The Green Apron Book คู่มือปฏิบัติงานของพนักงาน Starbucks ตลอด 18 ปีที่เขาเป็นผู้บริหารระดับสูงของร้านแห่งนี้ หลักการพื้นฐานที่สุดของคู่มือเล่มนี้คือ ความจริงที่ว่าคนสำคัญที่สุด ซึ่งเป็นปรัชญาที่พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จที่ Starbucks
"หากคุณสร้างคน คนจะสร้างธุรกิจ" Behar ยืนยัน "คนคือสิ่งสำคัญอันดับ 1 หากคนของคุณดีกว่า พวกเขาจะเป็นหุ้นส่วนที่ดีกว่าของบริษัท หากคุณมองลูกค้าเป็นคน คุณจะสร้างความผูกพัน และทำให้ลูกค้าหวนกลับมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า"
ฉลองความล้มเหลว
Behar เสนอหลักการผู้นำ 10 ข้อที่จำได้ง่ายๆ เช่น "จงสวมหมวกใบเดียว" "จงทำเพราะว่าเป็นสิ่งที่ถูกต้อง ไม่ใช่เพราะจะทำให้ใบสมัครงานดูดี" "คนกวาดพื้นควรเป็นคนเลือกไม้กวาด" และ "เมื่อคุณอยู่ในหลุม จงหยุดขุด" หลักการเหล่านี้ช่วยให้ Starbucks ตระหนัก ถึงความสำคัญของพนักงาน Behar ยืนยันให้เรียกพนักงานว่า "partner" เพราะนั่นเป็นสิ่งที่เขาต้องการให้ทุกคนรู้สึกและปฏิบัติต่อกันอย่างคนที่เป็นหุ้นส่วนของบริษัท Behar ชี้ว่า ไม่ว่าจะเป็นการตลาด การควบคุมคุณภาพ การวิจัยและพัฒนา กลยุทธ์การขายหรือการซื้อกิจการ ล้วนต้องอาศัยความทุ่มเท แรงขับและเป้าหมายที่อยู่ในตัวคน จึงจะทำให้งานทั้งหมดข้างต้นประสบความสำเร็จตามวัตถุประสงค์ คนต้องการมีส่วนร่วมในการทำงานที่ยิ่งใหญ่ และมีความหมาย ที่สามารถสร้างความแตกต่าง และหากทุกคนทำเช่นนั้น "พวกเขาจะพบทอง"
แม้ว่าทุกสิ่งที่ Starbucks ทำ จะไม่ทำให้พบทองเสมอไป แต่ด้วยการฉลองให้แก่ความล้มเหลว ทำให้ Starbucks สามารถสร้างบรรยากาศแห่งความไว้ใจและสร้างสรรค์ ที่ให้โอกาสทุกคนได้เรียนรู้จากการเสี่ยงโดยไม่ต้องเกรงกลัวผลกระทบที่จะเกิดขึ้น Behar กล่าวเสมอว่า Starbucks ไม่ได้ทำธุรกิจขายกาแฟให้ลูกค้า แต่ Starbucks ทำธุรกิจเกี่ยวกับคนที่เป็นผู้เสิร์ฟกาแฟ
|
 |
|
|
