| |
new releases
Manager 360 aStore
|
|
| |
|
 |
Lean Manufacturing That Works
ผู้เขียน: Bill Carreira
ผู้จัดพิมพ์: AMACOM
จำนวนหน้า: 295
ราคา: $27.95
buy this book
|
|
|
 |
กำจัดกิจกรรมที่ไร้ประโยชน์
Bill Carreira ผู้แต่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตแบบ lean manufacturing ซึ่งมีสาระสำคัญที่การกำจัดกิจกรรมที่ไร้ประโยชน์ออกจากกระบวนการผลิต โดยจะต้องเริ่มตั้งแต่การผนวกแนวคิดของการผลิตแบบ lean นี้ลงไปตั้งแต่ในขั้นตอนการเริ่มเขียนแผนธุรกิจ การกำจัดกิจกรรมที่ไร้ประโยชน์จะทำให้บริษัทประหยัดเวลาและทรัพยากร และสามารถนำเวลาและทรัพยากรที่ประหยัดได้นั้น ไปทุ่มเทให้กับกิจกรรมที่เพิ่มมูลค่า
หลักการของปรัชญาการผลิตแบบ lean เกิดจากแนวคิดที่ว่า บริษัทจะต้องเป็นผู้นำในการสร้างความพึงพอใจ ให้แก่ความต้องการลูกค้าและการสามารถบริหารคน วัตถุดิบ และเครื่องจักรได้อย่างสมดุล จะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการอยู่รอดของบริษัท
วัดจากมุมมองของลูกค้า
หัวใจของการผลิตแบบ lean คือ ลูกค้าซึ่งเต็มใจที่จะซื้อสินค้า การวัดว่ากิจกรรมใดจำเป็นหรือไม่จำเป็นจะต้อง วัดจากมุมมองของลูกค้า จึงจะสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างดีที่สุด ส่วนกิจกรรมที่บริษัทจะต้อง พิจารณาได้แก่ ต้นทุนและกำไร การวัดประเมิน กระแสเงินสด การเก็บตุนสินค้า และต้นทุนค่าขนส่ง
ผู้แต่งชี้ถึงความสำคัญของการวัดประเมินว่า จะทำให้ เห็นความต่อเนื่องของประสิทธิภาพการทำงานที่ได้รับการปรับปรุงได้อย่างชัดเจน และการที่เราวัดประเมินสิ่งใดย่อมแสดงว่าสิ่งนั้นสำคัญ ในขณะที่สิ่งใดที่เราไม่วัดประเมิน แสดงว่าสิ่งนั้นไม่มีความสำคัญ ด้วยเหตุนี้แนวโน้มในอนาคตที่เรากำลังพิจารณาอยู่จึงสำคัญกว่าตัวเลขที่แท้จริงในปัจจุบัน ผลของการวัดประเมินซึ่งให้ความแน่นอนชัดเจน ยังเป็นการทำให้ทุกคนในบริษัทได้รับสารที่ถูกต้องตรงกัน และการวัดประเมินควรจะทำกับกิจกรรมทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมูลค่าทั้งหมด
กำจัดกิจกรรมไร้ประโยชน์
หลักสำคัญของปรัชญาการผลิตแบบ lean อีกประการก็คือการกำจัดกิจกรรมที่ไร้ประโยชน์ ซึ่งจะต้องเริ่มด้วยการระบุว่ากิจกรรมใดที่ไร้ประโยชน์ ซึ่งจะค้นพบได้ด้วยการพิจารณาเวลาที่คนงานได้ใช้ไป นับตั้งแต่นำสินค้าเข้าสู่กระบวนการผลิตจนเสร็จสิ้นกระบวน การผลิต หรือพิจารณาเวลาที่ใช้ไปในการเปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นสินค้า
ผู้แต่งชี้ว่าตามทฤษฎี lean มีกิจกรรมที่ไร้ประโยชน์อยู่ 7 ประเภท
1. ผลิตมากเกินไป
2. กักตุนสินค้าเกินจำเป็น
3. การขนส่ง
4. กระบวนการทำงาน
5. กิจกรรมที่เกิดขึ้นหลังจากมีสินค้าคืน
6. เวลาที่เสียไปกับการรอ
7. กิจกรรมที่ไม่จำเป็น
จากมุมมองของลูกค้า กิจกรรมที่ไร้ประโยชน์ ทั้งหมดนี้เพิ่มต้นทุนและไม่ได้ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มใดๆ ที่จะเพิ่มพูนความสมบูรณ์ของสินค้า นอกจาก นี้ยังลดผลกำไรของบริษัท
อย่างไรก็ตาม ผู้แต่งชี้ว่านอกจากจะมีกิจกรรมที่สร้างมูลค่าเพิ่ม (กิจกรรมที่ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้แก่สินค้า) กิจกรรมที่ไม่สร้างมูลค่าเพิ่ม (กิจกรรมที่ไม่ได้ช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์สมบูรณ์ขึ้นหรือเสร็จสมบูรณ์) แล้ว ก็ยังมีกิจกรรมที่ไม่สร้างมูลค่าเพิ่มแต่ขาดไม่ได้ (ลูกค้าเห็นว่ากิจกรรมนี้ไม่สร้างมูลค่าเพิ่มแต่จำเป็นต้องมี) นอกจากนี้ผู้แต่งยังแนะนำวิธีลดต้นทุน และชี้ให้เห็นความสำคัญที่ฝ่ายบริหารจะต้องเป็นผู้นำและเข้าร่วมในการผลิตแบบ lean
|
 |
|
|
